طريقة عمل عجينة البيتزا فاطمة أبو حاتي

سوف نذكر لكم بالتفصيل طريقة عمل عجينة البيتزا للشيف فاطمة أبو حاتي في هذا المقال، حيث إن البيتزا من أكثر الأكلات المفضلة لدى كثير من الناس، كما أن هناك أنواع عديدة ومختلفة منها، بالإضافة إلى الكثير من الطرق المختلفة التي يتم اتباعها عند تحضيرها، ومن خلال موقع لحظات نيوز سنوضح لكم كيفية عمل البيتزا على طريقة فاطمة أبو حاتي، بالإضافة إلى أنواع البيتزا المختلفة.

كيفية عمل البيتزا على طريقة فاطمة أبو حاتي

إن طريقة عمل عجينة البيتزا فاطمة أبو حاتي من أكثر الطرق السهلة والبسيطة التي يمكن تنفيذها بكل سهولة في المنزل، ويبحث بعض الناس وخصوصًا السيدات عن أفضل طرق عمل عجينة البيتزا، ويتم تحضير البيتزا باستخدام عدة مكونات وهي كالتالي:

• 3 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
• نصف ملعقة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 3 ملاعق كبيرة من لبن البودرة.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الماء الدافئ من أجل استخدامه في العجن.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

تحضير البيتزا على طريقة فاطمة أبو حاتي

تٌعد طريقة عمل عجينة البيتزا لفاطمة أبو حاتي من أفضل الطرق التي يتبعها بعض السيدات، حيث تعتمد على السهولة والبساطة في التحضير، بالإضافة إلى استخدام مكونات متوفرة في كل منزل أو بيت، وطريقة التحضير تتمثل في:

1. أولًا يتم نخل الدقيق جيدًا عن طريق استعمال منخل الدقيق، ثم يتم إحضار وعاء ويوضع به الدقيق، ثم تُضاف إليه الخميرة الفورية، والسكر، وتخلط هذه المكونات الجافة مع بعضها البعض حتى تتجانس.
2. يتم إضافة الماء بشكل تدريجي إلى الخليط ويتم الخلط حتى تمتزج المكونات وتصبح عجينة.
3. يوضع العجين في مكان دافئ ويترك حتى يختمر لمدة تصل إلى حوالي ساعة.
4. ثم بعد ذلك يتم إضافة اللبن البودر والمايونيز والزبادي على العجين ويتم عجنها وخلطها بشكل جيد حتى تتجانس، ثم يتم تركها ترتاح وتخمر مرة أخرى في مكان دافئ.
5. بعد أن تختمر العجينة يتم تقسيمها إلى كرات تكفي عدد 4 بيتزا بالحجم المتوسط.
6. يتم دهن الصينية بالزيت ورش قليل من الدقيق فيها، ثم يتم فرد البيتزا في الصينية.
7. يتم تجهيز الصلصة أو صوص الطماطم المكون من الكاتشب، والصلصة، والبصل، والزعتر، والثوم، ثم يوضع على عجينة البيتزا بعد فردها في الصينية.
8. بعد وضع الصلصة، يتم وضع الحشو، والذي من الممكن أن يكون عبارة عن قطع من الطماطم، والفلفل الأخضر الرومي، وشرائح الزيتون، والجبن المتنوعة، والبصل، ويمكن إضافة أنوع مختلفة من اللحوم، أو البسطرمة، أو السجق، أو المشروم أو الجمبري.
9. يتم غرز العجينة المفرودة في الصينية باستخدام الشوكة، ثم يتم إدخالها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم يتم تركها حتى تنضج وتستوي وتأخذ اللون الذهبي الجميل، ويمكن إضافة الجبنة الموتزريلا أو الجبنة الشيدر على سطح البيتزا.

مكونات صلصة البيتزا

بعد أن ذكرنا لكم طريقة عمل عجينة البيتزا فاطمة أبو حاتي بالتفصيل في الفقرة السابقة، سنذكر لكم الآن مكونات صوص البيتزا، حيث إن هذا الصوص أو الصلصة هي التي تمنح طعم رائع إلى البيتزا وخصوصًا البيتزا التي تحتوي على جبن فقط، وهذه المكونات هي كالآتي:

• 3 ملاعق كبيرة من الصلصة.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة واحدة كبيرة من الزعتر.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب، ويمكن إضافة نوع من أنواع الكاتشب الحار للأشخاص الذين يحبون الأكلات الحارة.

طريقة تحضير صلصة البيتزا

هناك طريقة معينة وسهل وبسيطة للغاية وينبغي اتباعها من أجل تحضير صوص أو صلصة البيتزا الشهية واللذيذة، وإن هذه الطريقة هي كما يلي:

1. يتم إحضار وعاء صغير، ثم يوضع به الصلصة والكاتشب ويتم خلطهم حتى يتم التجانس بشكل جيد.
2. ثم بعد ذلك يتم إضافة باقي البهارات من الزعتر، والبصل البودر، والثوم البودر.
3. يتم خلط ومزج هذه المكنات أو العناصر مع بعضها البعض حتى تختلط تمامًا، وهكذا يكون الصوص جاهز.

لقد قدمنا لكم أحسن طريقة عمل عجينة البيتزا فاطمة أبو حاتي، حيث إنها من أفضل وأسهل الطرق الرائعة التي يتم استخدامها من قِبل كثير من السيدات عند تحضير البيتزا، كما أن طريقة عمل عجينة البيتزا فاطمة أبو حاتي مشهورة للغاية، وهي شيف تعتمد الوصفات والطرق البسيطة والسهلة التي لا تحتاج إلى مكونات عديدة، كما تتسم بالتنوع والتميز في أكلاتها الرائعة.

آخر الأخبار

18 دقيقة منذ

انطلاق امتحانات نهاية العام لمرحلة النقل الثانوي اليوم وسط تشديد ضد الغش

ساعة واحدة منذ

فرص وظيفية في الأردن برواتب تصل إلى 320 ديناراً – رابط التقديم

ساعتين منذ

جلسة حاسمة لسفاح التجمع في النقض.. هل يفلت من حكم الإعدام؟

ساعتين منذ

ما الفرق بين النباتات الطبية والنباتات العطرية؟

ساعتين منذ

مواعيد قطارات خط القاهرة – أسوان والعكس ليوم الأربعاء 21 مايو 2025

3 ساعات منذ

بلاغ بالاعتداء ودعوى رؤية.. تفاصيل نزاع جوري بكر وطليقها في محكمة الأسرة

3 ساعات منذ

سلطان القاسمي: نأمل أن تكتمل فرحة الشارقة بفوز المنتخب

3 ساعات منذ

صيف 2025: مطروح تضع قواعد جديدة لإشغالات الشواطئ والكورنيش

3 ساعات منذ

بطولة «دبي للجمباز» تبدأ يوم الجمعة بمشاركة 750 رياضيًا