أنواع العسل وفوائده الصحية

4 أشهر منذ

Kero Elbadry

العسل الأبيض له الكثير من الأنواع والفوائد الصحية، وكل نوع له الطعم والقوام الذي يميزه عن غيره، والعسل له الكثير من الفوائد الصحية سواء كان عن طريق تناوله اوعن طريق استخدامه الموضعي، ويحصل على حلاوته من السكريات الأحادية وبسبب الفوائد المذهلة للعسل لا بد شراؤه من مكان موثوق ومن مصدر أمين، ومن خلال موقع لحظات نيوز سنتعرف على أنواع العسل وفوائده الصحية.

فوائد العسل الأبيض

العسل

الأبيض يحتوي على قيمة غذائية عالية بسبب احتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات المهمة للجسم، ويتميز بأن الكائنات الدقيقة لا تنمو به الكائنات الدقيقة، العسل يمتلك الكثير من الفوائد وهي:

الجروح والحروق: يستخدم العسل الأبيض في علاج الجروح والحروق، وبسبب خصائص العسل المضادة للجراثيم والبكتيريا فهو يعمل كمطهر طبيعي، ويعمل على تجديد الأنسجة وتقليل التورم والألم، ويعمل على علاج الجروح الناتجة من القدم السكري.
أمراض القلب: يساعد العسل الأبيض على خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول، وتقليل خطر الإجهاد التأكسدي.
المناعة: يعمل العسل الأبيض على تعزيز المناعة، نظرًا لاحتواء العسل الأبيض على مضادات الأكسدة فهو يعمل على التقليل من تأثير الجذور الحرة الضار، التي تشمل إتلاف الخلايا وتطور بعض الأمراض مثل المرض السكري والسرطان.
قتل البكتيريا: يحتوي العسل الأبيض على مضادات للبكتيريا والفطريات، مثل بيروكسيد الهيدروجين الذي يعتبر من المطهرات الطبيعية، ومن أنواع البكتريا التي يفتلها العسل بكتيريا الإشريكية وبكتيريا المكورات العنقودية الذهبية، بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري أو الملوية البوابية.
السعال والتهاب الحلق: يعمل العسل الأبيض على قتل البكتيريا المسببة للسعال والتهاب الحلق.
الأطفال: يعمل على تقليل السعال عند الأطفال بالأخص ويساهم في تحسين النوم للأطفال، لكن يجي سؤال الطبي على موعد استخدام العسل الأبيض مع الأطفال لأنه في الأعمار الأقل من سنة قد يسبب تسمم والإصابة بأنواع من البكتيريا التي لا يستطيع الجسم مقاومتها.
الجهاز الهضمي: يعمل على الوقاية من حموضة المعدة ارتجاع المريء، بسبب قوامه اللزج السميك الذي يعمل على تبطين المريء والمعدة.

أنواع العسل

أنواع العسل كثيرة ومختلفة وكل نوع له الخصائص المميزة له من فوائد وطعم ولون، نوع الكثير يعتمد على نوع الزهرة ونوع النحل والظروف المتواجدة بها خلية النحل ومن أنواع العسل:

عسل الزهور: هو الأكثر انتشارًا ويتميز باللون الفتحة والنكهة اللذيذة.
عسل المانوكا: يتميز باللون الداكن والقوام السميك ويتم استخراجه من شجرة المانوكا في نيوزيلاند، يحتوي على مادة فعالة لمكافحة الجراثيم والالتهابات.
عسل السدر: أكثر أنواع العسل المستخدمة في الطب الشعبي يتم جمعه من شجر السدر ويتميز باللون الغامق.
عسل الكاميليا: من الانواع المشهورة ولكنها نادرة.
عسل البرسيم: أكثر الأنواع المنتشرة في السوق، وما يميزه هو اللون الفاتح.
عسل القوقازي: من أنواع العسل الجبلي.

خصائص العسل الأبيض

يكتسب حلاوته من السكريات الأحادية مثل الجلوكوز والفركتوز ويتساوى في الحلاوة مع السكروز والعسل لا ينمو به الكائنات الدقيقة لذلك يتميز بالتخزين لفترة طويلة، العسل يختلف قوامه حسب درجة الحرارة والمحتوي المائي ودرجة الحرارة.

وبذلك نكون أنهينا الحديث عن أنواع العسل والفوائد الصحية له، وما يتميز به العسل ويجب الحذر عند شراء العسل والتأكد من مصدر الشراء، العسل هو غذاء طبيعي رائع ودواء طبيعي يستخدمه الطب الشعبي.