كحول يحوي أكثر من مجموعة هيدروكسيل 2025

3 أشهر منذ

Rodyna Emad Elmansy

سؤال ما هو الكحول الذي يتضمن أكثر من مجموعة هيدروكسيل يواجه الطلاب الذين يدرسون الكيمياء في المناهج التعليمية الدراسية في مراحل مختلفة لذلك هو سؤال مهم ولكن تكمن أهميته الكبرى في أنه يعتبر من المعلومات المهمة لإثراء درجة الثقافة بشكل كبير لدى الأفراد من مختلف الأعمار حتى لو لم تكن اهتماماتهم في ذلك العلم، وبناء عليه من خلال موقعنا لحظات نيوز سنتطرق لتوضيح الإجابة مع بعض التفاصيل إليك قائمة بـ20 من الكحولات التي تحتوي على أكثر من مجموعة هيدروكسيل (OH) في جزيئها، وهذه الكحولات تُعرف بالكحولات متعددة الهيدروكسيل أو الكحولات المتعددة:

الإيثيلين جلايكول (Ethylene Glycol)
- الصيغة الكيميائية: C₂H₆O₂
- يحتوي على مجموعتين هيدروكسيل.
الجلسرين (Glycerol)
- الصيغة الكيميائية: C₃H₈O₃
- يحتوي على ثلاث مجموعات هيدروكسيل.
المانيتول (Mannitol)
- الصيغة الكيميائية: C₆H₁₄O₆
- يحتوي على ست مجموعات هيدروكسيل.
السوربيتول (Sorbitol)
- الصيغة الكيميائية: C₆H₁₄O₆
- يحتوي على ست مجموعات هيدروكسيل.
المالتيتول (Maltitol)
- الصيغة الكيميائية: C₁₂H₂₆O₁₁
- يحتوي على ست مجموعات هيدروكسيل.
الإيزوبيتلين جلايكول (Isopropylene Glycol)
- الصيغة الكيميائية: C₃H₈O₂
- يحتوي على مجموعتين هيدروكسيل.
الفيتامين C (Ascorbic Acid)
- الصيغة الكيميائية: C₆H₈O₆
- يحتوي على أربع مجموعات هيدروكسيل.
التريثانولامين (Triethanolamine)
- الصيغة الكيميائية: C₆H₁₅NO₃
- يحتوي على ثلاث مجموعات هيدروكسيل.
الديول (1,2-Butanediol)
- الصيغة الكيميائية: C₄H₁₀O₂
- يحتوي على مجموعتين هيدروكسيل.
البرينول (Prenol)
- الصيغة الكيميائية: C₅H₈O
- يحتوي على مجموعة هيدروكسيل واحدة.
البيوتيلين جلايكول (Butylene Glycol)
- الصيغة الكيميائية: C₄H₁₀O₂
- يحتوي على مجموعتين هيدروكسيل.
الأيريثريتول (Erythritol)
- الصيغة الكيميائية: C₄H₁₀O₄
- يحتوي على أربع مجموعات هيدروكسيل.
المالتول (Maltol)
- الصيغة الكيميائية: C₆H₆O₃
- يحتوي على مجموعتين هيدروكسيل.
الديكسيترين (Dextrin)
- الصيغة الكيميائية: C₆H₁₂O₅
- يحتوي على عدة مجموعات هيدروكسيل.
التيترايثيلين جلايكول (Tetraethylene Glycol)
- الصيغة الكيميائية: C₈H₁₈O₄
- يحتوي على أربع مجموعات هيدروكسيل.
السكروز (Sucrose)
- الصيغة الكيميائية: C₁₂H₂₂O₁₁
- يحتوي على عدة مجموعات هيدروكسيل.
الديتيول (Diol)
- الصيغة الكيميائية: C₂H₄O₂
- يحتوي على مجموعتين هيدروكسيل.
الحمض الإسكوربيك (Ascorbic Acid)
- الصيغة الكيميائية: C₆H₈O₆
- يحتوي على أربع مجموعات هيدروكسيل.
الأمونياك الجلايكول (Ammonium Glycolate)
- الصيغة الكيميائية: C₂H₅NO₃
- يحتوي على مجموعة هيدروكسيل.
الكيترول (Citrulline)
- الصيغة الكيميائية: C₆H₈N₄O₇
- يحتوي على مجموعتين هيدروكسيل.

ما هو الكحول الذي يتضمن أكثر من مجموعة هيدروكسيل

إن الكحول واحد من المواد الكيميائية التي تدخل في استخدامتنا الحياتية اليومية والإجابة عن سؤال الكحول الذي يتضمن أكثر من مجموعة هيدروكسيل هو الجليسرول والذي يُعرف أيضًا باسم الجلسرين كاسم تجاري وهو عبارة عن مادة بيضاء لا لون لها لزجة القوام وصيغته الكيميائية هي HOCH2CHOHCH2OH،

ما هي مجموعة الهيدروكسيل

مجموعة الهيدروكسيل هي واحدة من المجموعات الكيميائية التي عرفها المجتمع العلمي والتي تتكون من ذرة أكسجين ومثلها هيدروجين، وتلك المجموعة يتكون منها مركبات عديدة عبر ارتباطها بذرات أخرى ولعل من أشهرها الماء، حيث إن ارتباط مجموعة هيدروكسيل بذرة هيدروجين يتكون جزىء الماء، بجانب الكحولات أيضًا التي تتكون من مجموعة ألكيل ومجموعة أو أكثر من الهيدروكسيل.

مما سبق يمكن التوصل إلى سبب التشابه بين الماء والكحولات في الخصائص، أيضًا بفهم ومعرفة ما سبق قوله يمكننا تفسير لماذا الكحولات لديها قابلية الذوبان في الماء،

خصائص مركب الكحول

الكحوليات مركبات لها خصائص كيميائية وخصائص فيزيائية، وبالحديث عن الأولى فإنها تتمثل في التفاعلات المختلفة التي تتم بينها وبين العناصر والمركبات مثل تفاعل إزالة الماء، بجانب النواتج عن التفاعلات التي تتم مثل إنتاج مركبات الكيتونات عند تفاعل الأكسدة، أيضًا عند إحراق بعض أنواع الكحوليات ينتج عنها الماء ولهب أزرق.

بالنسبة للخصائص الفيزيائية فهي مركبات بلا لون لزجة وعادة يكون لها رائحة جميلة وفي بعض الأحيان تكون رائحة نفاذة كما أنها قابلة للذوبان في الماء كما ذكرنا سابقًا.

ما هو الكحول الذي يتضمن أكثر من مجموعة هيدروكسيل سؤال يستحق منا الوقوف عنده ومعرفة ما هو ذلك المركب وما يتضمنه من خواص لما لذلك من أهمية في فهم الأدوات والتغيرات التي تظهر من حولنا.