أسرع طبق مكرونة في رمضان… طريقة إعداد المكرونة بالوايت صوص

3 أشهر منذ

رحمة محمد الشاذلي

المكرونة هي المحببة لدى الكثيرين، ويمكن إعدادها بطريقة مميزة في رمضان لكسر الروتين، وتكون بالوايت صوص الخفيف واللذيذ، ويتم تحضير المكرونة بالوايت صوص خلال دقائق فهي أسرع طريقة يمكنك القيام بها، وتكون مليئة بالقيم الغذائية لأنها تحتوي على اللبن الذي يكون المكون الأساس في منحها اللون الأبيض، ونعرض لك أفضل طريقة لعمل المكرونة بالصوص الأبيض خلال الفقرات المقبلة.

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض

المكرونة بالصوص الأبيض من الوصفات السهلة ويتم تحضيرها خلال وقت قياسي، وتكون مناسبة مع إفطار سريع خلال شهر رمضان، ونعرض لكي طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص في التالي:

مكونات إعداد مكرونة بالوايت صوص

كيس مكرونة بمقدار نصف كيلو.
صدور دجاج مقطعة مكعبات بمقدار ربع كيلو.
زبدة بمقدار ملعقتين حجم كبير.
لبن بمقدار لتر.
بهارات دجاج بمقدار نصف ملعقة حجمها صغير.
دقيق أبيض بمقدار ملعقتين حجم كبير.
كريمة طبخ بمقدار ملعقتين حجم كبير.
فلفل أسمر وملح حسب الرغبة.
جبنة رومي مبشورة بمقدار ربع كوب.

شاهد أيضًا: كيفية تحضير مكرونة البيستو لفطار رمضاني مميز بوصفة سهلة

خطوات تحضير المكرونة بالوايت صوص

إحضار وعاء عميق ووضع به لتر من المياه ويوضع على النار حتى يغلي، ثم يتم وضع كيس المكرونة مع التقليب وتهدئة النار حتى تأخذ المكرونة نصف سوى.
بعدها تصفى وتترك جانبًا حتى تبرد لحين تحضير الصوص الأبيض.
إحضار وعاء آخر وتذويب به الزبدة على نار هادئة، ثم إضافة الدقيق مع التقليب حتى يأخذ لون ذهبي خفيف، البدء في إضافة لتر اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر، مع إضافة الملح والفلفل والبهارات والجبن ويقلب حتى يثقل ثم إضافة الكريمة مع التقليب
وضع مكعب زبدة في مقلاة وإضافة له الدجاج ووضع لها ملح وفلفل وتشويحها، عندما تنضج يتم إضافتها للصوص ووضع المكرونة للصوص مع التقليب لدقيقتين.
بعد التأكد من النضج الكامل للدجاج والمكرونة مع الصوص الأبيض تكون جاهزة للتقديم ساخنة بجانب سلطة خضراء وطبق من المخلل.

هكذا نكون قد قدمنا لكي طريقة إعداد المكرونة بالوايت صوص على أصولها، جربيها على سفرتك في رمضان وستنال إعجاب كل من يقوم بتذوقها، وستكون هي المفضلة لديهم.