طريقة عمل البشاميل بدون زبدة بالصور

5 أشهر منذ

Kero Elbadry

يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل البشاميل بدون زبدة بالصور ويرجع ذلك إلى أنه على الرغم من أن صوص البشاميل يدخل في الكثير من الأطعمة بسبب طعمه الشهي فإنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، لذلك يعرفنا جريدة لحظات نيوز طريقة تحضير صوص البشاميل بدون زبدة.

مقادير عمل البشاميل دون زبدة

من أجل معرفة طريقة عمل البشاميل بدون زبدة يجب معرفة المقادير اللازمة لذلك والتي تتمثل في الآتي:

3 أكواب من الحليب.
3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
بصلة مفرومة ناعمة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
مكعبان من مرق الدجاج.
فلفل أسود (حسب الرغبة).
ملح (حسب الرغبة).

طريقة عمل البشاميل بدون زبدة بالصور

من خلال معرفة المقادير اللازم إحضارها من أجل معرفة طريقة عمل البشاميل بدون زبدة بالصور يمكن ذكر الطريقة من خلال الخطوات الآتية مصحوبة بالصور:

يتم تشويح البصل في زيت نباتي على النار إلى أن يذبل ويصبح طريًا.
قم بوضع مرق الدجاج مع الحليب والدقيق في الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح خليطًا متجانسًا.
قم بسكب المزيج السابق إلى البصل مع التقليب إلى أن يتكاثف المزيج ويصبح قوامًا متماسكًا.
قم بتتبيل البشاميل بالملح والفلفل الأسود وبذلك يُصبح البشاميل جاهزًا دون الحاجة إلى استخدام زبدة.

هل يمكن عمل البشاميل بالماء

من خلال الوصول إلى معرفة طريقة عمل البشاميل بدون زبدة بالصور يجب العلم أنه يمكن عمل البشاميل بالماء دون الحاجة إلى الحليب وذلك من خلال تنفيذ الخطوات السابقة ويتم استبدال الحليب بالماء مع استعمال الخلاط الكهربائي.

بعد ذلك يُوضح الخليط على النار ويمكن تقليل أو زيادة الماء تبعًا لِسمك المزيج بعد الغليان، ثم يتم رفع الخليط من على النار ويتم إضافة الجبن مع التحريك ثم يتم استعمال الجبن مباشرةً.

من خلال معرفة طريقة عمل البشاميل بدون زبدة بالصور يجب العلم أن صوص البشاميل يتم تحضيره من خلال طرق كثيرة، حيث إنه يمكن تحضيره بالكريمة، بالقشطة، والجبن، حيث إنها تعطي نفس النتيجة في النهاية.