ما هي طريقة عمل كعكة الثلاجة

وصفات طبخ
3 أشهر منذ
كريم احمد الحسيني
طريقة عمل كعكة الثلاجة
طريقة عمل كعكة الثلاجة

مع حلول شهر رمضان الكريم، يزداد السؤال عن أنواع الحلي المتنوعة التي يمكن تقديمها على مائدة الإفطار خاصة في العزائم والتجمعات العائلية، ومن أكثر الأسئلة الشائعة ما هي طريقة عمل كعكة الثلاجة نظرا لأنها لا تحتاج إلى وقت وجهد من ربه المنزل لتحضريها، ومن خلال موقع لحظات نيوز سوف نتعرف على طريقة تحضير كعكة الثلاجة.

كعكة الثلاجة الباردة

تعتبر من أنواع كعكة الثلاجة السريعة التحضير والتي تقدم باردة، وفيما يلي خطوات تحضير الكعكة:

المكونات

طريقة عمل كعكة الثلاجة

  • سويس رول شوكولاتة.
  • أربع مغلفات من الكريمة البودرة.
  • علبتان من القشطة.
  • مغلفان من كريم الكراميل..
  • كوب ونصف من الحليب.
  • أربع مغلفات من الكابتشينو.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ربع كوب من السكر البودرة.
  • فراولة.

طريقة التحضير

1- يتم خلط الكريمة البودرة مع الكريم كراميل، والسكر البودرة، الكابتشينو، والحليب حتى يتم الحصول على خليط متماسك.

2- يتم إضافة القشطة إلى الخليط السابق.

3- يتم تقطيع السويس رول، ورصها في قاع الصينية، ثم إضافة طبقة من الخليط السابق تحضيره.

4-إضافة طبقة أخرى من السويس رول، ثم إضافة الكاكاو على الخليط حتى يصبح اللون غامقًا.

5- يتم عمل عدد الطبقات حسب الرغبة، ثم وضع الطبق في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يبرد.

6- يتم التزيين بالبندق والفراولة وتقديمها باردة.

اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل كعكة الشعر الدونات

كيكة القهوة الباردة

تعتبر من أشهر أنواع الحلويات التي تقدم على الموائد، ويتم تحضيرها كالتالي:

المكونات:

  • 2 سويس رول شوكولاتة جاهزة.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
  • علبة من القشطة.
  • كوب من السكر.
  • ربع كوب من الماء الساخن.
  • مغلفان من الكريمة البودرة.
  • علبة من الحليب المكثف المحلي.
  • كوب من عين الجمل.
  • 200 جرام من الجبنة الكريمية اللينة.

طريقة التحضير

1-  يتم تقطيع السويس رول إلى شرائح رفيعة ثم فردها في القالب.

2- يتم خلط مغلف الكريمة البودرة مع الجبنة الكريمية.

3- إضافة الحليب المكثف والمحلى إلى المزيج السابق تحضيره، ثم إضافة ملعقة من القهوة المذوبة في الماء.

4- يتم خلط كل المكونات جيدًا، ثم صب المزيج كطبقه فوق شرائح السويس رول.

5- يتم تزيين الطبق بعين الجمل والكريمة المخفوقة، ثم وضعها في الثلاجة حتى تتماسك، ويتم تقديمها باردة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل المكمورة على أصولها بأسهل خطوات وبأسرع وصفة

كيكة باردة بالشوكولاتة والجبنة

يمكن تحضير كعكة الثلاجة بأكثر من مكون، وتعتبر كعكة الثلاجة بالشوكولاتة الجبنة من ألذ أطباق الحلي، ويتم تحضيرها كالتالي:

المكونات

  • كوب من البسكوت المطحون.
  • جبنة كريمية لينة.
  • زبدة.
  • علبة من القشطة.
  • ظرف من كريم كراميل.
  • نصف كوب من الحليب.
  • كوب من الشوكولاتة قابلة للدهن.
  • كروكان بندق.

طريقة التحضير

1-  يتم خلط البسكويت مع الزبدة المذابة ثم فرد الخليط في صينية تشيز كيك.

2- يتم خفق الحليب مع بودرة الكريم شانتيه باستخدام المضرب، ثم يتم إضافة الجبنة الكريمية مع استمرار الخفق.

3- يتم إضافة القشطة، ثم صب المزيج الناتج فوق البسكويت في الصينية.

4- يتم وضع الصينية في الفريزر ليتجمد الخليط ويتماسك.

5- يتم خلط القشطة مع الكريمة جيدًا، ثم صبها فوق الخليط المجمد في الصينية.

6- يتم إدخال الصينية الفريزر مرة أخرى.

7- يتم تزيين الطبق بالكروكان المجروش، ويتم تقديم الطبق باردًا.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع كعكة في المنزل .، طريقة عمل الكيكة العادية بثلاث بيضات

كيكة الأناناس الباردة

يمكن تحضير الكيكة الباردة مع الأناناس، وتحضر كالتالي:

المكونات

  • 380 جرام من خليط الكيك الجاهز بنكهة الأناناس.
  • 3 بيضات كبيرة.
  • كوب من الماء.
  • ثلث كوب من الزيت النباتي.
  • 500 جرام من بودينج الاناناس المسحوق.
  • 650 جرام من الفانيلا.
  • 250 جرام من الكريمة المخفوقة.

اقرأ أيضًا: تعرف على طريقة عمل ميلك شيك بالفانيليا

طريقة التحضير

1-  يتم تحضير الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.

2- يتم تجهيز قالب كيك مناسب ودهنه بالزيت ورشه بالدقيق.

3- يتم وضع خليط الكيك الجاهز مع الماء، الزيت، البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ويتم خلط جميع المكونات جيدًا حتى تمام التجانس بينهم، ويتم زيادة السرعة لتصبح ما بين المتوسطة إلى العالية ويتم الخلط لمدة دقيقتين، ثم يتم سكب الخليط في قالب الكيك المجهز.

4- يتم وضع قالب الكعك في الفرن لمدة 23-28 دقيقة.

5- يتم إخراج القالب من الفرن وتركه لمدة ربع ساعة حتى يبرد، ثم إخراج القالب ووضعه على شبك معدني لمدة ساعتين.

6- مزج بودينج الأناناس مع الكريمة المخفوقة، والفانيلا جيدًا ثم إضافة الخليط على القالب وتركه ليتجمد.

7- يتم إضافة طبقة من عصير الأناناس وإدخال القالب إلى الثلاجة وتقطيعه وتقديميه باردًا.

وإلى هنا نصل إلى ختام مقالنا الذي تناولنا فيه طريقة عمل كيكة الثلاجة، وأيضًا طريقة عمل كل من كعكة القهوة الباردة والشكولاتة والجبنة والاناناس الباردة لتقديمها كحلي على موائد الطعام.

مقالات من قسم وصفات طبخ

قائمة أكلات رمضانية ٢٠٢٥.. وصفات شهية للفطور والسحور طريقة عمل المجدرة السورية شام الاصيل طريقة عمل التورتة وتزينها بالصور ما هي طريقة عمل صلصة المشروم طريقة عمل مطبق مالح.. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث طريقة عمل الشاكرية السورية باللحم على أصولها.. طريقة الشيف عمر

آخر الأخبار

اترك تعليقك هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى