طريقة عمل العجة المصرية 2025 بطريقة جميلة جدا

6 أشهر منذ

Kero Elbadry

ما هي طريقة عمل العجة المصرية؟ وما هي المكونات المستخدمة في عمل العجة المصرية؟ نظرًا إلى أن العجة من الأكلات المصرية التي تحتوي على الكثير من المكونات التي تمتلك عناصر غذائية، فدعونا نعرض لكم اليوم عبر موقع لحظات نيوز الطريقة التفصيلية لعمل هذه الأكلة، بما يفيد كل شخص يرغب في طهيها.

طريقة عمل العجة المصرية

لكي تتمكن من معرفة طريقة عمل العجة المصرية، يجب عليك التعرف إلى الخطوات المتبعة في عمل العجة علاوة على عرض المكونات المستخدمة في عملها، وفيما يلي سنعرض لكم هذا وذاك، مع العلم أن وقت تحضيرها ربع ساعة، ووقت الطبخ نصف ساعة ويُمكن تقديمها لـ 8 أشخاص:

1- مكونات العجة المصرية

في البداية يجب عليك التعرف إلى المكونات التي يلزم إحضارها لعمل العجة، وهي:

8 بيضات.
بقدونس مفروم.
شبت مفروم.
كزبرة خضراء مفرومة.
4 بصلات.
4 طماطم.
ملعقتان كبيرتان سكر.
ملعقة صغيرة باكينج باودر.
نصف كوب حليب سائل.
رشة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
رشة من الشطة.
مكعبات صغيرة من الفلفل الأخضر.
ملعقتين زيت نباتي.

2- خطوات عمل العجة المصرية

أما الآن فيُمكنك البدء في عمل خطوات العجة المصرية وهي:

في البداية يتم خفق البيض والباكينج بودر والدقيق مع الكمون والملح والشطة والفلفل في وعاء كبير.
يتم تقلية البصل المفروم مع الطماطم والفلفل والبقدونس والكزبرة والشبت على نار هادئة.
يتم إضافة البيض ومن ثمَّ التقليب حتى تماسك الخليط.
يُمكن الآن سكب الخليط في قالب مدهون بكمية بسيطة من الزيت.
إدخال الخليط إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
تحمير الوجه تحت الشواية مع تقديم العجة ساخنة.
الجدير بالذكر أن من الممكن أن يتم إضافة رقائق البطاطس المسلوقة أو اللحم المفروم على حسب الرغبة.

إلى هنا نكون وصلنا إلى نهاية المقال الذي تمَّ من خلاله التعرف إلى الطريقة المتبعة في عمل العجة المصرية، حيث تم عرض الخطوات بالتفصيل وتمت الإشارة إلى المكونات كافة المستخدمة في عملها.