طريقة حشو الفراخ

4 أشهر منذ

Kero Elbadry

في سياق التعرف إلى طريقة حشو الفراخ سنوفر لكم مجموعة من الخطوات التي يجب اتباعها من أجل حشو الفراخ، كما أنَّ من الضروري أن يتم التعرف إلى مكونات حشو الفراخ بالتفصيل، ومن خلال موقع لحظات نيوز سنعرض لكم طريقة الحشو، وذلك لأن الفراخ المحشي من الوجبات الغنية بالكثير من العناصر الغذائية لا سيما البروتينات.

طريقة حشو الفراخ

هناك باقة من الخطوات التي يلزم تطبيقها من أجل التمكن من عمل حشو الفراخ، كما أن هناك باقة من الخطوات التي يلزم تطبيقها بهدف عمل حشو للفراخ، مع العلم أن المكونات التي نوفرها لكم تكفي 6 أشخاص، ويتم تحضيرها في 15 دقيقة في نفس الوقت الذي يكون فيه وقت الطهي ساعة واحدة:

1- مكونات حشو الفراخ

يجب إحضار مجموعة من المكوناات في حال لو كنت ترغب في عمل حشو الفراخ:

كيلو جرام ونصف من الدجاج.
كوب ونصف من الأرز المنقوع والمصفى.
حبتان من البصل المقطعة إلى شرائح رفيعة.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ثمرة جزر مقطعة إلى دوائر.
ثمرة بطاطس مقطعة إلى دوائر.
ثمرة بصل مقطعة إلى شرائح.
ثمرة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
ملعقتان كبيرتان من السمن.
كوب ماء على حسب الحاجة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الرقاق الناشف

2- خطوات عمل حشو الفراخ

فيما يلي من خطوات سنوفر لكم الطريقة التي يتم استخدامها في عمل حشو الفراخ:

وضع ملعقة كبيرة من السمن في قدر على النار مع إضافة شرائح البصل إليها مع التحريك جيدًا من خلال ملعقة خشبية حتى يتغير اللون إلى المكوَّن الأخير.
إضافة الأرز وتقليب المكونات لمدة دقيقتين.
يتم إضافة الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
يتم غمر المكونات بالماء.
ترك الأرز حوالي 10 دقائق على النار “وتكون هادئة”.
فتح ظهر الدجاجة عن طريق سكين.
يتم غسلها جيدًا ومن ثمَّ وضعها في مصفاة من أجل التخلص من السوائل.
حشو قلب الدجاجة بالأرز وإحكام الإغلاق من خلال خليط الطبخ.
يتم تذويب الكمية المتبقية من السمن ووضع الدجاجة حوالي 5 دقائق على النار.
يُمكن الآن التنكيه بالقليل من الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب مع تقليب الدجاج على كلٍ من الجهتين.
توزيع البطاطس والبصل والطماطم في صينية بالفرن.
وضع الدجاجة فوق المكونات السابقة وسكب كوب من الماء في الصينية.
إدخال الصينية إلى الفرن المحمى في السابق وهذا على درجة حرارة 180 درجة وتركها حوالي 40 دقيقة حتى تمام النضج.
إخراج الدجاجة من الفرن.
وضعها على مائدة الطعام.

إلى هنا نكون وصلنا إلى ختام المقال الذي تم من خلاله التعرف إلى باقة من الخطوات التي يجب اتباعها من أجل حشو الفراخ، حيث إننا نوفر لكم المكونات المُستخدمة من أجل عمل حشو الفراخ اللذيذ الشهي.