تشهد أسواق الدواجن في مصر تطورات جديدة مع حلول يوم الاثنين 17 نوفمبر 2025، حيث يستمر اهتمام المواطنين بأسعار الفراخ بشكل متزايد، ويأتي ذلك في ظل تغيرات العرض والطلب التي تؤثر على أسعار اللحوم البيضاء في الأسواق، ويعتبر سعر الفراخ من أهم الأمور التي تشغل بال الأسر المصرية نظراً لاعتماد الكثير منها على هذا المصدر الغذائي الأساسي.
فيما يتعلق بأسعار الفراخ اليوم، تظهر البيانات الواردة من بورصة الدواجن تبايناً في الأسعار، حيث تتراوح أسعار الفراخ البيضاء ما بين 35 و40 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر الفراخ الساسو ما بين 45 و50 جنيهًا للكيلو، ويظهر من ذلك أن هناك اختلافاً ملحوظاً في الأنواع المتاحة ومدى تكلفتها، مما يؤثر على اختيارات المستهلكين حسب ميزانياتهم.
أما بالنسبة لأسعار أجزاء الدواجن، فإن أسعار الأجنحة تتراوح ما بين 30 و35 جنيهًا للكيلو، ويبلغ سعر الصدور حوالي 55 جنيهًا للكيلو، بينما تعتبر أسعار الفراخ المفروم متوسطة حيث تصل إلى 50 جنيهًا للكيلو، وبهذا الشكل يمكن للمواطنين اختيار الأجزاء التي تناسب احتياجاتهم وميزانياتهم.
وفي جانب آخر، لا تقتصر الأمور على أسعار الفراخ وحدها، بل يشمل السوق أيضًا أسعار البيض، حيث تتراوح أسعار كرتونة البيض ما بين 45 و50 جنيهًا، ثم يحصد قطاع الكتاكيت انتباهًا خاصاً مع أسعار اليوم التي تصل إلى 12 جنيهاً للكتكوت، مما يعزز من خيارات المزارعين والمستهلكين في عمليات الشراء والتربية.
