تشهد أسعار البيض في السوق المصري اليوم الثلاثاء 18 نوفمبر 2025 انخفاضًا ملحوظًا عقب إعلان بورصة الدواجن. يتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم حول 150 جنيهًا، مما يعكس اتجاهًا نحو تراجع الأسعار التي شهدها السوق مؤخرًا. يأتي هذا الانخفاض في الوقت الذي يسعى فيه المستهلكون للحصول على أفضل العروض في هذه الفترة.
توفر منصة «الأسبوع» لقرائها تفاصيل دقيقة حول أسعار البيض اليومية، مما يساعد في اتخاذ قرارات تسوق مستنيرة. تشهد أسعار البيض الأبيض اليوم تراوحًا بين 150 و155 جنيهًا، بينما يبلغ سعر طبق البيض البلدي بين 155 و160 جنيهًا، مما يعكس حالة السوق وتغيرات العرض والطلب.
حسب تصريحات الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، تراجع سعر كرتونة البيض نحو 50 جنيهًا لتصل الآن إلى 110 جنيهات في المزرعة، مما يساهم في توفير تكلفة الشراء على المستهلكين بشكل كبير. الأمر الذي يعكس تحسنًا في الإنتاج المحلي في ظل زيادة كميات البيض المعروض في الأسواق.
يتوقع الزيني استمرار تراجع الأسعار في الفترة المقبلة نتيجة لزيادة الإنتاج من الدورات الجديدة، ومن المحتمل أن تنخفض الأسعار لأقل من 100 جنيه للكرتونة مما سيعزز من القدرة الشرائية للمستهلكين. تعود أسباب هذا الانخفاض إلى توفر الأعلاف بأسعار تنافسية بالتزامن مع انخفاض سعر الدولار، مما يساهم في تقليل تكلفة الإنتاج.
فيما يتعلق بأسعار كرتونة البيض، فهي كما يلي:
– البيض الأبيض: بين 150 و155 جنيهًا
– البيض الأحمر: بين 150 و155 جنيهًا
– البيض البلدي: بين 155 و160 جنيهًا.
