تشهد الأسواق اليوم ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن والبيض، ما أثار تساؤلات عديدة بين المستهلكين حول قيمة هذه المنتجات الغذائية الأساسية، تمثل الدواجن خيارًا شائعًا للعديد من الأسر المصرية، وكما هو معلوم، يفضل الكثيرون البيض البلدي نظرًا لجودته وطعمه المميز، لذا من المهم متابعة الأسعار ومقارنتها بشكل دوري.
تتفاوت أسعار الدواجن اليوم حيث سجل سعر كيلو الدجاج الأبيض حوالي 52 جنيهاً، وفيما يتعلق بأسعار الدواجن الأخرى، بلغ سعر كيلو الدجاج البلدي حوالي 65 جنيهاً، مع توقعات بزيادة الأسعار في الأيام المقبلة، أما عن البيض، فقد بلغ سعر الكرتونة للبيض الأبيض 60 جنيهاً في حين وصل سعر كرتونة البيض البلدي إلى 80 جنيهاً، وهذه الأسعار تعكس الزيادة الكبيرة في تكلفة الإنتاج والنقل والإمدادات.
يتميز البيض البلدي بجودته العالية وفوائده الصحية المتعددة، حيث يحتوي على نسبة أعلى من الفيتامينات والمعادن مقارنة بالبيض العادي، كما أن البيض البني أيضاً يعد خيارًا مغذيًا يفضل بعض المستهلكين، ومع ذلك، تظل الأسعار المتفاوتة بين البيض البلدي والعادي تشهد تباينًا ملحوظاً، مما يجعل العديد من الأسر تقيم خياراتها بعناية.
من المهم متابعة بورصة الدواجن بشكل دوري، حيث تتأثر الأسعار بعوامل عدة منها تكاليف الأعلاف والمراعي، لذا يجب على المستهلكين أن يكونوا على دراية بالتقلبات في السوق وأن يختاروا الأفضل وفق احتياجاتهم الشخصية، وزيادة العروض والأسعار تضفي نوعًا من التعقيد على خيارات الأسر المصرية في ظل التغييرات المستمرة في الأسعار.
