طريقة عمل السينابون تعتبر واحدة من الطرق التي يتم البحث عنها من خلال ربات البيوت، حيث إن يعتبر السينابون واحد من أشهر أنواع الحلوى التي تتميز بالمذاق الشهي، والذي يفضل من الصغار والكبار، لذلك سوف نتعرف من خلال موقع لحظات نيوز على طريقة عمل السينابون بالصور.
طريقة عمل السينابون
لكي نتعرف على طريقة عمل السينابون، يجب علينا في البداية التعرف على المقادير الخاصة به، من خلال الجدول التالي:
| المكون | المقدار |
| دقيق أبيض | 4 أكواب |
| لبن دافئ | نصف كوب |
| ربدة | ربع كوب |
| ملح أبيض | ملعقة صغيرة |
| بيض | واحدة |
| خميرة | ملعقة كبيرة |
| ربد | ربع كوب للحشو |
| سكر بني | نصف كوب |
| مكسرات | حسب الرغبة |
طريقة إعداد السينابون
لكي تتمكن من إعداد السينابون، يجب عليك تنفيذ الخطوات التالية بشكل صحيح:
- إذابة السكر والخميرة في كوب من الماء الدافئ، ثم يترك لفترة.
- مزج كافة المقادير ذات القوام السائل معًا، مع العمل على إضافة الحليب.
- يتم إضافة خليط السكر والماء الذي به الخميرة إلى الخليط السابق، ويمكن مزج كل ذلك عن طريق الخلاط.
- يتم وضع العجينة في إناء مناسب، مع العمل على غلق الطبق بإحكام، لكي يصل إلى مرحلة التخمر.
- يتم رش مقدار من الزبد والدقيق فوق وجه العجينة، قبل القيام بفردها.
- العمل على فرد العجين لكي يصل إلى سمك نصف سنتيمتر تقريبًا.
- وضع الزبدة على وجه العجين بشكل كامل بعد فرده.
- يتم رش خليط من السكر البني والقرفة على وجه العجين.
- يتم لف العجين بشكل جيد على شكل رول، والعمل على غلق العجين بشكل جيد.
- يتم تقطيع العجين بشكل جيد إلى أحجام صغيرة.
- يتم إحضار وعاء بحجم جيد، ويتم دهنه بالزبد.
- وضع اللفائف لمدة 30 دقيقة بعد الاختمار.
- يتم ضبط درجة حرارة الفرن لمدة 165 دقيقة مئوية، والعمل على تركه لمدة 20 دقيقة في الفرن، حتى يجهز.
تعتبر السينابون واحدة من أجود أنواع الحلوى، لذلك إذا كنت تفكر في عمل نوع جيد وجديد من الحلوى، يمكنك تجربته، فإنه أصبح من أكثر الأنواع التي بدأ الطلب يزداد عليها من الكبار والصغار، وذلك يرجع إلى مذاقها المميز.
