شهدت أسواق الدواجن والبيض اليوم الأحد 2 نوفمبر 2025 تغيرات ملحوظة في الأسعار، حيث تفاجأ المواطنون بارتفاع الأسعار مقارنةً بالأيام السابقة، يعتبر هذا الأمر شائعًا خلال الفترة الحالية، خاصة مع التغيرات المناخية وظروف الإنتاج، ومع اقتراب احتفالات الشتاء، يرتفع الطلب على الدواجن وبيضها، وهو ما يؤثر على الأسعار بشكل مباشر.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم سجلت ارتفاعًا نسبيًا، حيث بلغ سعر الكيلو 65 جنيهًا، بينما أسعار الدجاج البلدي وصلت إلى ما يقارب 85 جنيهًا للكيلو، في الوقت نفسه استقرت أسعار المائدة عند سعر 20 جنيهًا للطبق، بالمقابل شهدت أسعار البيض تحولًا طفيفًا حيث بلغ سعر البيضة البلدى 1.5 جنيهًا، بينما البيض العادي استقر عند 1.2 جنيهًا، ويعتبر هذا الرقم معقولًا في ظل الارتفاعات الحالية.
تعد الدواجن من المصادر الرئيسية للبروتين في مصر، حيث يسعى الكثير من الأسر لتوفير احتياجاتها الشهرية من اللحوم بأسعار مناسبة، ومع استمرار التضخم وارتفاع تكلفة الإنتاج، لا يزال هناك حديث عن كيفية دعم الفلاحين والمربين من قبل الحكومة، ومن المتوقع أن يتم اتخاذ خطوات جديدة لتنظيم السوق وتقليل الفجوة بين العرض والطلب، وتحسين الجودة أيضا.
يستحسن متابعة أسعار الدواجن والبيض بانتظام، حيث قد تتغير الأسعار بشكل يومي، ويمكن للمربين والفلاحين الاستفادة من هذه التغيرات لتخطيط إنتاجهم وفقا للطلب في السوق، ولذا ينصح بأن تكون الأسر على دراية تامة بأسعار اللحوم والبيض، لضمان حصولها على أفضل الخيارات وفقًا للميزانية المحددة.
