في إطار الجهود المكثفة لمراقبة الأسواق وضمان سلامة المنتجات الغذائية، أكد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، على أهمية تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية بشكل منتظم. تهدف هذه الحملات إلى مراقبة معارض وشوادر بيع اللحوم والدواجن والأسماك، بالإضافة إلى محلات الجزارة والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع، وذلك لضبط الأسعار وضمان مطابقة المنتجات للاشتراطات الصحية والبيئية لحماية صحة المواطنين.
تنفيذاً لهذه التوجيهات، قامت مديرية الطب البيطري بالشرقية، تحت قيادة الدكتور محمد السيد بشار، بتنظيم حملة تفتيش كبيرة على اللحوم. قامت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، بالتعاون مع أطباء إدارة المجازر بالمديرية، بتنفيذ هذه الحملة تحت إشراف الدكتورة إيمان عليوة، بهدف تحقيق الرقابة الفعالة على المنتجات الغذائية وضمان سلامتها.
أسفرت جهود الحملة عن ضبط 8.3 طن من الحمام والدواجن المجمدة مجهولة المصدر والمذبوحة خارج المجازر الحكومية، بالإضافة إلى لحوم ومنتجاتها وأسماك مجهولة المصدر ودواجن وكبدة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك. تم تحرير 13 محضر مخالفة، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين.
أوضح المحافظ أن هذه الجهود تأتي ضمن إطار خطة المحافظة لإحكام الرقابة على الأسواق وضبط السلع الفاسدة. شدد الأشموني على ضرورة استمرار الحملات بشكل يومي ومفاجئ لضمان سلامة المنتجات الغذائية، واتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد أي مخالفات للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.
