في خطوة مبتكرة وغير مسبوقة، أطلق برنامج الفضاء الصيني تجربة طهو مبتكرة على متن محطة الفضاء الخاصة به، حيث قام رواد الفضاء في المهام شنتشو-20 وشنتشو-21 باستخدام فرن محتوي على تقنية متقدمة لشواء أجنحة الدجاج وشرائح اللحم في الفضاء، هذه التجربة ليست مجرد استكشاف تكنولوجي، بل تعكس أيضاً رغبة الصين في تحسين ظروف الحياة لرواد الفضاء وتجربتهم في رحلاتهم الطويلة.
تم تركيب «فرن الفضاء» حديثاً، ويتميز بقدرته على العمل بدون دخان، مما يعكس اهتمام المهندسين الصينيين بتعزيز بيئة الطهي في الفضاء، وفقاً لمركز رواد الفضاء الصيني (ACC)، فقد أظهرت اللقطات المصورة الطاقم وهم يستمتعون بوجبة مشوية بعد 28 دقيقة من الطهي، ويعمل الفرن من خلال نظام تحكم متقدم في درجات الحرارة، مما يسمح له بالاستمرار لمدة تصل إلى 500 دورة طهي.
من الواضح أن هذه التجربة تُعد قفزة نوعية عن تجارب سابقة، حيث يشار إلى تجربة الخبز عام 2020 على محطة الفضاء الدولية، والتي استغرق خلالها رواد الفضاء ساعتين لخبز الكعك، بينما في هذا السياق تمكن رواد الفضاء الصينيون من شواء طعامهم بشكل أسرع، مما يعكس تطوراً ملفتاً في تكنولوجيا الطهي في الفضاء.
تمثل هذه التكنولوجيا تطوراً ملحوظاً في تجربة رواد الفضاء، حيث كانت الوجبات بسيطة ومعلبة في السابق خلال برنامج شنتشو-5، أما اليوم فقد تضمنت القائمة أكثر من 190 صنفاً، وهذا يحسن من ظروفهم المعيشية في المدار، مما يساعدهم في الحفاظ على الشعور بالتواصل مع الأرض خلال المهمات الطويلة.
