طريقة عمل كشري العدس الأصفر

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

إن الكشري العدس الأصفر هو وجبة تُحبها الكثير من الناس لمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتحضير هذا الطبق الشهي في منزلك، فأنتِ في المكان الصحيح، سنقدم لكِ في هذا المقال عبر جريدة لحظات نيوز خطوات وصفية مفصلة لطريقة عمل كشري العدس الأصفر بسهولة وسرعة.

طريقة عمل كشري العدس الأصفر

يبحث الكثيرون، وخاصة النساء، عن وصفة الكشري الأصفر كوجبة سريعة ولذيذة يمكن تحضيرها في وقت قصير، وتعد وصفة الكشري الأصفر، المعروفة أيضًا باسم الكشري الإسكندراني، من أشهر الأطباق التي تجمع بين السهولة واللذة، إليك كافة التفاصيل عنها:

1- مكونات كشري العدس الأصفر

كشري العدس الأصفر يحتوي على مكونات بسيطة يمكنك شرائها وبأسعار في متناول اليد للجميع، يمكنك الاطلاع عليها من خلال الجدول التالي:

المكون	الكمية
عدس أصفر	كوب
أرز مصري	كوب
ملح حسب الرغبة	حسب الرغبة الشخصية
كمون	—
ماء	—
زيت	—

2- طريقة عمل الكشري الأصفر

من خلال بعض الخطوات البسيطة التي سنعرضها لك، يمكنك تحضير كشري أصفر لذيذ يمكن تناوله بمفردك أو مع صلصة الطماطم أو الزبادي والخيار:

اغسل العدس والأرز معًا بالماء الجاري حتى يتم التخلص من النشا الزائد.
فور أن يصبح الماء صافيًا تمامًا، قم بتصفية الأرز والعدس بطريقة جيدة جدًا.
سخّن مقدار 3 ملاعق كبيرة من الزيت في حلة على النار.
ثم قم بوضع الأرز والعدس وقم بتشويحهما في الزيت، ثم تبّيلهما بالملح والكمون.
أضف الماء بحيث يغطي الأرز والعدس بشكل طفيف.
اتركهما على النار الهادئة حتى ينضج.

طريقة تقديم الكشري الأصفر

إليك مجموعة متنوعة من الأطباق التي يمكن تقديمها جنبًا إلى جنب مع الكشري الأصفر:

يمكنك تقديمه مع الطماطم المخللة بالملح مع فص الثوم مهروس وكمون بالإضافة إلى عصير الليمون.
العيش الشامي المقلي في الزيت والمتبل بالملح والكمون والكاري.
صلصة الكشري الحمراء المعتادة بالطماطم والخل.
شوربة لسان العصفور اللذيذة
السلطة الخضراء المنعشة.
البيض المدحرج في السمنة أو الزبدة.
البطاطس المقلية المقرمشة.
الباذنجان المسلوق والمخلل بالخل والثوم.

كم سعرة في الكشري الأصفر

يُعتبر الكشري الأصفر وجبة مُغذية وغنية بالسعرات الحرارية، كوب العدس الأصفر المطبوخ (بوزن 200 جرام) يحتوي على تقريبًا 560 سعر حراري، ومع ذلك يجب ملاحظة أن العدس الأصفر يعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي والألياف الغذائية، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن.

إن تحضير كشري العدس الأصفر في المنزل يمكن أن يكون تجربة لذيذة ومُمتعة، يُمكنكِ استخدام هذه الوصفة لإعداد وجبة شهية لعائلتك أو لضيوفك، وستجدين أن مذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية ستجعلانها خيارًا مميزًا، نتمنى لكِ وقتًا ممتعًا في المطبخ ووجبات شهية تعكس إبداعكِ وحبكِ للطهي.