ما هو القثاء

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

يسأل العديد من الأشخاص عما هو القثاء، وما هي الفوائد الصحية للقثاء؟ توجد العديد من الخضراوات المختلفة التي لها أكثر من اسم، حيث يعتبر القثاء واحد من أشهر هذه الخضراوات وله اسم مشهور بينهم بالإضافة إلى أن له العديد من المزايا والفوائد الصحية، وسوف ونعرض عبر موقع لحظات نيوز ما هو القثاء وما هي فوائده الصحية.

ما هو القثاء

يعتبر القثاء واحد من أشهر النباتات التي لها قيمة غذائية كبيرة وهو يتبع البطيخ النباتي ويرجع إلى فصيلة القرعيات، كونه يشبه الخيار والاسم الشهير له هو الأته، والتي لها مذاق لذيذ عند تناوله، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم بصورة كبيرة.

تجدر الإشارة إلى أن القثاء يعد فاكهة خضراء، وموطنه الأصلي منطقة الهيمالايا الصينية، وورد ذكره في القرآن الكريم؛ إذ يقول تبارك وتعالى: (فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الْأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا ۖ قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَىٰ بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ)[ سورة البقرة – الآية 61].

ما هي فوائد القثاء الصحية

من الجدير بالذكر أن القثاء لها العديد من الفوائد الصحية المختلفة التي تتمثل في النقاط التالية:

يحتوي على الحديد، والفوسفور، والكالسيوم.
يحتوي على الألياف الغذائية والتي تساعد على تحسين عملية الهضم، وتخفيف التهابات المعدة، والحموضة.
غني بالفيتامينات والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C، وفيتامين A، وحمض الفوليك.
تساعد على علاج الإمساك والتخلص من الغازات والانتفاخات.
بسبب احتوائها على فيتامين K والذي يساعد على تخثر الدم، وتحسين امتصاص الكالسيوم.
الحفاظ على صحة البشرة يمكن استخدامه في تنظيف وترطيب البشرة.
يساعد في الحفاظ على صحة العظام وبالتالي الحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور.
الوقاية من السرطان ونظرا لان القتة تنتمي إلى عائلة نباتات القرع، والتي تساعد على منع تكاثر الخلايا السرطانية التي تتكون في الجسم.
يحتوي على نسبة كبيرة من الماء ويساعد على حماية الجسم من الجفاف بعد ممارسة التمارين الرياضية أو في وقت ارتفاع درجة الحرارة.
تعزيز صحة القلب لأن الألياف الغذائية والتي تتوافر بها تساهم في ذلك.
إدارة مستويات الكوليسترول والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ذات الصلة.
يساعد احتوائها على مضادات الاكسدة والالياف على الوقاية من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
يساعد في توفير العناصر الغذائية الأساسية للجسم دون إضافة الكربوهيدرات.
تناول الأطعمة والتي من بينها القثاء يساعد على مكافحة الالتهابات والحد من خطر الإصابة.
يحد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

اقرأ أيضًا: فوائد البطاطس

كيفية استخدام القثاء

في إطار معرفة ما هي فوائد القثاء الصحية، يجب التعرف على أن القثاء يمكن استخدامه بالعديد من الطرق الصحية التي يمكن تحضيره بها للاستفادة من القيمة الغذائية التي توجد به وتتمثل في الآتي:

يستخدم نبات القثاء أو الأتة كما يطلق عليه في السلطات المختلفة التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسة.
يعد من الأطعمة لذيذ الطعم ويتناسب عند مزجه مع الأطباق المختلفة حيث يمكن استخدامه في تحضير الشطائر أو السوشي.
يمكن تحضره مشوي، أو مهروس، أو مخلل القثاء.

اقرأ أيضًا: فوائد البصل الأخضر