طريقة عمل البشاميل للازانيا بالدجاج

4 أشهر منذ

Kero Elbadry

هناك الكثير من التساؤلات عن طريقة عمل البشاميل للازانيا بالدجاج حيث تعتبر اللازانيا من أكثر الأكلات المشهورة عالميًا خاصةً في المطبخ الإيطالي وذلك بسبب طعمها المميز الذي يحبه الجميع، لذلك يعرفنا جريدة لحظات نيوز وصفة البشاميل لِأكلة اللازانيا بالدجاج.

مقادير البشاميل للازانيا بالدجاج

من أجل تحضير بشاميل اللازانيا بالدجاج يجب معرفة المقادير اللازمة لذلك والتي تتمثل في الآتي:

ملعقتان زبدة.
ملعقتان دقيق أبيض.
رشة ملح.
رشة فلفل أبيض.
نصف لتر حليب سائل.
مكعبان مرقة دجاج.

طريقة عمل البشاميل للازانيا بالدجاج

من خلال معرفة المقادير اللازمة من أجل تحضير بشاميل اللازانيا بالدجاج يمكن معرفة طريقة عمل البشاميل للازانيا بالدجاج من خلال الآتي:

يتم وضع الزبدة في وعاء على النار مع تحريكها إلى أن تسخن، بعد ذلك يتم إضافة دقيق وتُحرك باستمرار حتى يتغير لونه ويصبح اللون ذهبيًا.
يتم إضافة الحليب السائل الدافئ على الدقيق تدريجيًا من أجل ألا يتكتل وإذا تكتل يمكن خلطه في الخلاط حتى يصبح متجانسًا.
يتم إعادة الخليط على النار ويُقلب باستمرار وبعد ذلك أضف الملح والماجي والفلفل الأبيض من أجل أن يصبح ذو قوامًا كثيفًا.
قم بتركه بعيدًا عن النار مع تحريكه من آن إلى آخر حتى يتم تحضير اللازانيا.

طريقة عمل اللازانيا

من خلال الوصول إلى معرفة طريقة عمل البشاميل للازانيا بالدجاج نشير إلى أنه يمكن معرفة طريقة عمل اللازانيا من خلال الآتي:

يتم وضع قدر من الماء على النار حتى يُغلى بعد ذلك قم بإضافة الملح وزيت الزيتون، وشرائح اللازانيا مع تجنب وضعها فوق بعضها.
قم بإحضار صينية الطهي واطليها طبقة من الزيت أو الزبدة جيدًا.
قم بوضع طبقة من اللازانيا وطبقة صغيرة من البشاميل وطبقة من الحشوة مع فردها جيدًا.
يمكن وضع طبقة من الجبنة الموزاريلا مع كل طبقة.
يتم إعادة الطبقات مرة أخرى فقط بحيث تكون آخر طبقة بشاميل سميك متوسط وتُوضع طبقة جبن على الوجه.
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية بعد ذلك يتم تخفيفها للوسط.
قم بعد ذلك بإدخال صينية اللازانيا لمدة عشرين دقيقة إلى أن تُنضج.
بعد ذلك يتم تحمريها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
يتم الانتظار إلى أن تبرد قليلًا ثم يتم تقطيعها حسب الرغبة.

من خلال التعرف على طريقة عمل البشاميل للازانيا بالدجاج يجب العلم أن استخدام خلطة البشاميل لا تقتصر على المكرونة اللازانيا فقط، إذ إنه يمكن إدخالها في الكثير من الأطباق من أجل أن تضيف لها نكهة مميزة.