مقال علمي قصير عن العسل| ماذا قال العلماء عن العسل؟

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

العسل هو ذلك السائل ذو المذاق الحلو؛ يقوم النحل بصناعته من خلال رحيق الأزهار المختلفة، ومن الجدير بالذكر أن طعم أنواع العسل تختلف باختلاف رحيق هذه الأزهار؛ إن عسل النحل علاج معروف منذ القدم، ومن خلال موقع لحظات نيوز سنعرف ماذا يقول العلماء عن العسل.

كيف يأتي العسل

يأتي العسل من النحل، ويمر تصنيع العسل ببعض المراحل، والتي نوضحها لكم كما يلي:

يجمع النحل رحيق الأزهار، ثم يخزنه بعد ذلك في قرص العسل؛ وذلك بعد تحويل الرحيق إلى سكريات.
يقوم النحل بتحريك أجنحته باستمرار لتحويل هذه السكريات إلى عسل سائل.
يأتي مربو النحل لجمع أقراص العسل، ويقومون بكشط الشمع الذي يحفظ العسل من أجل استخراجه.
يتم تسخين العسل لإزالة ما فيه من رواسب وبقايا للشمع، مع العلم أن هذه العملية لا تؤثر إطلاقًا على تركيبة العسل الطبيعي.
في النهاية، يتم تعبئة العسل في عبوات الشركة المصنعة؛ وبذلك يكون جاهزًا للبيع في الأسواق.

ماذا يقول العلماء عن العسل

يقول العلماء عن العسل أنه يتكون من السكريات في الأساس، وهذا سبب حلاوة طعمه؛ حيث يحتوي على نسبة 80% من السكريات المختلفة، مثل الفركتوز، والجلوكوز؛ كما يحتوي على نسبة 17% من الماء، بالإضافة إلى بعض المعادن، والفيتامينات، والبروتينات،

فوائد العسل

بعد أن عرفنا ماذا يقول العلماء عن العسل وما فيه من مكونات، نتعرف الآن على أهم فوائد العسل من خلال النقاط التالية:

إن العسل يحوي العديد من الخواص المضادة للبكتيريا والالتهابات، مما يجعله مفيدًا في القضاء على بعض أنواع العدوى والأمراض.
يقوم عسل النحل بعلاج مشكلة السعال لدى الأطفال؛ حيث يساعد على إفراز اللعاب لديهم، مما يهدئ من حدة السعال.
يستخدم العسل في علاج الجروح لما فيه من خواص مضادة للبكتيريا والالتهابات.
يساعد على مد الجسم بالطاقة، والحد من إجهاد العضلات.
يعالج العسل بعض أمراض الجهاز الهضمي، مثل الإسهال، وعسر الهضم.

الآثار الجانبية للعسل

على الرغم من فوائد العسل الكثيرة والمهمة؛ إلا أنه قد يتضمن بعض الآثار الجانبية في بعض الحالات؛ والتي نذكر منها ما يلي:

لا ينصح بتناول العسل للأطفال من هم دون سن عام واحد، حيث لا يتمكن أولئك الأطفال من هضمه جيدًا؛ وهذا ما قد يسبب لهم بعض المشكلات.
نظرًا لاحتوائه على السكريات، فهو غير مناسب لمرضى السكري؛ لذلك ينصح بتجنب تناول العسل في هذه الحالة.
لا يجب لمن يريد إنقاص وزنه أن يتناول العسل، لأن العسل يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
قد يسبب العسل الحساسية لبعض الناس، سواء تم تناوله أو وضعه على الجلد.

نختم هذا المقال بعد أن عرفنا ماذا يقول العلماء عن العسل، حيث بدأنا المقال بالتعرف على مرحلة تكوين النحل للعسل واستخراجه فيما بعد لينتقل إلى المصانع؛ ثم تعرفنا على مكونات العسل، كما تطرقنا إلى كل من فوائده وآثاره الجانبية.