طريقة تحضير عسل السكر في المنزل

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير عسل السكر في المنزل، حيث يعد العسل بالسكر من أهم المواد التي يتم استخدامها كبدائل صناعية للعسل الطبيعي، والذي يعرف بقوامه اللزج والمذاق الحلو، ويتم استخدامه من أجل تحضيره في أصناف مختلفة من الحلويات، من خلال موقع لحظات نيوز يمكنك الاطلاع على طريقة صنع العسل في البيت،

طريقة تحضير عسل السكر في المنزل

إذا كنتِ ترغبين في صنع عسل السكر في البيت فيمكن ذلك من خلال التالي:

1- المكونات

يمكنك تحضير الوصفة باستخدام المكونات التالية:

لتر من الماء.
عود قرفة.
نصف كأس من ماء الورد.
نصف ملعقة صغيرة من المستكة.
ثلاث شرائح دائرية من الليمون.
كيلوغرامان من السكر الخشن.

2- طريقة عمل عسل السكر

لتحضير عسل السكر في المنزل عليك اتباع الخطوات التالية:

يتم وضع السكر في إناء على النار، بعدها يتم إضافة الماء له.
قم بإضافة أعواد القرفة وشرائح الليمون والمستكة، ويتم تحريك المكونات جيدًا.
خفض النار وتركه لمدة نصف ساعة.
إضافة ماء الورد بحذر من أجل تجنب التعرض للاحتراق، ثم يترك ثلاث دقائق إضافية.
يتم إزالة العسل عن النار، وتركه ليبرد، ويتم إزالة قطع الليمون من داخله وأعواد القرفة.
سكب العسل في برطمان زجاجي معقم، ويتم إحكام الغلق.

طريقة تحضير عسل للحلويات

يمكنك تحضير عسل الحلويات من خلال القيام بالتالي:

1- المكونات

لتحضير الوصفة أنت بحاجة للوصفة التالية:

4 كؤوس من السكر الناعم.
نصف حبة ليمون.
كأسان من الماء.

طريقة عمل عسل الحلويات

لعمل عسل الحلويات عليك اتباع الخطوات التالية:

يتم وضع السكر في إناء ورفعه على النار حتى يذوب، مع أهمية التحريك المستمر.
سكب الماء على السكر، وخفض النار، ويتم ترك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان.
يتم إطفاء النار وترك العسل جانبًا حتى يبرد.
بعدها يتم إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون ورفع العسل مرة أخرى النار، وترك بضع دقائق حتى يغلي، ويتم الاحتفاظ به في برطمان زجاجي.

تعرفنا على طريقة تحضير عسل السكر في المنزل، حيث يتم ذلك بسهولة من خلال تحضير المكونات اللازمة، والقيام باتباع الخطوات المطلوبة، ويتم استخدام عسل السكر في تحضير أصناف مختلفة من الحلويات، والتي تتمثل في الكيك والجاتوه والتورتة والبان كيك، والكب كيك، والكريب، بالإضافة إلى أنه يتم استخدامه في المشروبات الباردة والساخنة.