طريقة عمل تتبيلة الدجاج البروستد في المنزل

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

تعد طريقة عمل تتبيلة الدجاج البروستد هي أحد أفضل طرق طهي الدجاج والتي تنال على إعجاب جميع محبي الدجاج، وتتفنن كبرى المطاعم في تقديم الدجاج البروستد ولكن بعض السيدات ترغب في تجهيز هذا الطبق الشهي في المنزل، ومن خلال موقع لحظات نيوز نشارك معكم طريقة تحضير البروستد في المنزل بالمقادير المناسبة.

طريقة عمل تتبيلة الدجاج البروستد

يمكن طهو الدجاج البروستد في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وسنعرضها لكم من خلال السطور التالية:

جهزي المكونات التالية.
القدر المناسب لك ولعائلتك من قطع الدجاج.
180 مل جرام حليب
480 مل جرام من اللبن المخثر.
240 مل جرام دقيق.
120 مل جرام نشا.
5 مل جرام من (الملح والبصل والثوم البودر والزنجبيل والمرمية والأوريجانو والريحان والشطة والبيكنج بودر)
15 مل جرام بابريكا.
ربع ملعقة من الليمون والفلفل.
احضري وعاء وضعي فيه الأوريجانو مع الريحان واللبن والمرمية.
قومي بخلط المكونات جيدًا.
ضعي قطع الدجاج في الخليط وقومي بغمره جيدًا.
ضعي الإناء في الثلاجة حوالي 120 دقيقة بعد تغليفه جيدًا بالنايلون.
احضري وعائين ضعي في أحدهم البيض والحليب والدقيق وباقي المكونات الأخرى في وعاء أخر وقومي بمزجهم جيدًا.
أحضري مقلاة وضعي فيها كم بسيط من الزيت ومن ثم اتركيها على نار معتدلة، ثم قومي بغمر قطع الدجاج في وعاء الدقيق ومن ثم ضعيه في مزيج الوعاء الثاني وبعد ذلك قومي بإعادة قطعة الدجاج إلى مزيج الدقيق.
ثم ضعي هذه القطعة من الدجاج في والزيت.
قومي بإعادة الكرة مع الباقي من الدجاج.
نترك الدجاج على النار 10 دقائق فقط ومن ثم نقوم بإخراجه من النار.

سر قرمشة الدجاج البروستد

من أشهر الأسئلة التي يتم طرحها من محبي الدجاج ما هو سر قرمشة البروستد في المطاعم، ومن خلال السطور التالية نوضح لكم السبب في قرمشة البروستد في المطاعم:

تتبيلة الدجاج: هي أحد أهم أسرار قرمشة قطع البروستد.
النشا والبيكنج بودر: للحصول على قوم مقرمش ينبغي إضافة النشا والبيكنج بودر.
الزيت: من ضمن أهم الأسباب في الحصول على دجاج مقرمش هي كمية الزيت المناسبة.
الثلج: تقوم أشهر المطاعم المختصة في تقديم البروستد بوضع الدجاج في إناء به ثلج للحصول على القرمشة.

أشهر طرق الدجاج

هناك العديد من الطرق لتقديم الدجاج بخلاف الدجاج البروستد، وسنعرض لكم بعضًا منها من خلال السطور التالية:

الفراخ البانيه.
شيش طاووق.
الدجاج المقلي.
الدجاج البروستد.
الدجاج المشوي.
برغر الدجاج.
شاورما الدجاج.
الدجاج بالخضار على الطريقة الصينية.
كريب الدجاج.

الدجاج البروستد من ألذ طرق تحضير الدجاج، ويتمتع بشعبية كبيرة بين جميع الأعمار السنية ولكن بعض محبي الدجاج يرغبون في تحضيره في المنزل وذلك بسبب قلة تكاليف تحضير الطعام في المنزل، ولهذا قدمنا لكم أفضل طريقة لإعداد البروستد في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل.