طريقة صنع حلاوة الجبن الطرابلسية | ما هي الجبنة المستخدمة في حلاوة الجبن؟
يعرض الكثير من الطهاة طريقة صنع حلاوة الجبن الطرابلسية، والتي تعد إحدى الحلويات الشامية المعروفة في العالم العربي، وسميت بذلك الاسم لأن أحد مكوناتها الأساسية الجبن، كما أنها تعد مفضلة لدى الكثير من الأشخاص، من خلال موقع لحظات نيوز يمكنك الاطلاع على ما هي الجبنة المستخدمة في حلاوة الجبن من خلال السطور التالية.
طريقة عمل حلاوة الجبن الطرابلسية
لتحضير حلاوة الجبن الطرابلسية فأنت بحاجة للمكونات التالية:
- نصف كوب من القطر الجاهز.
- نصف كيلو جرام من جبنة عكاوي المحلاة.
- كوب من السميد الناعم.
- مقدار من مربى زهر الليمون من أجل التزيين.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
مكونات قشطة حلاوة الجبن الطرابلسية
لتحضير القشطة فأنت بحاجة للمكونات التالية:
- علبة من القشطة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كوبان من الحليب السائل.
مكونات قطر حلاوة الجبن الطرابلسية
تتمثل مكونات القطر فيما يلي:
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
- كوب من الماء.
- كوب من السكر.
طريقة تحضير حلاوة الجبن الطرابلسية
يمكنك تحضير حلاوة الجن الطرابلسية من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يتم وضع النشا مع الحليب في وعاء.
- تحرك المكونات جيدًا.
- يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر، فذلك يثقل قوام المزيج.
- إضافة ماء الزهر وماء الورد والقشطة للمزيج.
- تحريك المكونات بشكل جيد وبعدها يتم رفع المزيج عن النار وتركه جانبًا.
طريقة تحضير القطر
يمكنك تحضير القطر من خلال اتباع الخطوات التالية:
- وضع الماء والسكر والليمون الطازج في وعاء على نار هادئة، ويتم تركه يغلى لمدة عشر دقائق.
- إضافة ماء الزهر وماء الورد للمزيج، ويترك الخليط يغلى لمدة دقيقتين، وبعدها يتم رفعه عن النار وتركه جانبًا من أجل أن يبرد.
- وضع الجبنة في وعاء على نار منخفضة وتحريكها جيدًا لتذوب تمامًا.
- إضافة القطر وتحريك المكونات، وبعدها إضافة ماء الزهر وماء الورد ويتم تحريكه من جديد بشكل مستمر.
- إضافة السميد للمزيج على النار ووضعه في صينية مدهونة بمقدار قليل من القطر، وبعدها مدها من كافة الجهات حتى تصبح رقيقة.
- قطع العجينة لمربعات بحجم متساوٍ.
- حشو كل مربع بنصف ملعقة صغيرة من القشطة، وبعدها القيام بتزيينه بالقليل من مربى زهر الليمون وتكرر العملية حتى تنفذ الكمية.
- يتم تقديم حلاوة الجبنة الطرابلسية في طبق التقديم مع القطر.
بعد الاطلاع على طريقة صنع حلاوة الجبن الطرابلسية تبين لنا أنه يمكن عمل الوصفة بسهولة من خلال اتباع الخطوات المطلوبة وتوفير المكونات اللازمة، وتتميز الحلاوة بمذاقها الحلو واللذيذ بالإضافة إلى شكلها الجذاب، ويمكن إعداد الحلوى بالعديد من النكهات المختلفة حسب الرغبة.
شارك هذا المقال
آخر الأخبار
59 دقيقة منذ
ريما تشيد بلاعبي الهلال وتؤكد: أنتم فخرنا ودعمنا لكم غير محدود
ساعة واحدة منذ
استقبال قادة الحرس الوطني بمناسبة عيد الأضحى
ساعتين منذ
الخسارة المريرة للأخضر الأولمبي في نهائي دورة تولون الدولية لكرة القدم
ساعتين منذ
وفد من «فيفا» يقوم بزيارة مميزة لمقر نادي الهلال في واشنطن
ساعتين منذ
حفرة الباحة تثير نقاشات واسعة
ساعتين منذ
صيانة 550 ألف متر مربع من المسطحات الخضراء في حفر الباطن
ساعتين منذ
هلال المدينة المنورة: وحدات متخصصة ومسار للحالات الحرجة
3 ساعات منذ
اختتام فعاليات “سيتي ووك” ضمن موسم جدة
3 ساعات منذ