ما هي طريقة عمل الفراخ بالبصل والطماطم

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

نعرض لكم اليوم ما هي طريقة عمل الفراخ بالبصل والطماطم، تلك الأكلة من أجمل الأكلات التي يمكنك أن تجربها، ويوجد العديد من الأكلات المصرية التي يحبها أعداد كبيرة من الناس لكن لا يعرفون طريقة عملها، ومن ضمن تلك الأكلات هي الفراخ بالطماطم والبصل، فتلك الأكلة من أشهر الأكلات وأسهلها فهي لا تحتاج إلى مجهود كبير للقيام بها، ولا تحتاج الكثير من العناصر، من خلال موقع لحظات نيوز نوفر لكم كل المعلومات التي تحتاجونها لعمل تلك الاكلة الجميلة.

مقادير عمل الفراخ بالطماطم والبصل

عمل الفراخ بالطماطم والبصل من الأكلات السهلة التي لا تحتاج مقادير صعبة أو كثيرة، نعرض لكم الآن المقادير التي تحتاجها الأكلة:

تحتاج أول شيء وهو الأساسي دجاجة ليست كبيرة ولا صغيرة متوسطة، وتكون مقطعة.
ثم تجلب ثلاث ثمرات من البصل كبير الحجم.
ثم تأتي ب ٤ حبات من الطماطم هي أيضًا تكون كبيرة الحجم.
أجلب أيضًا ثلاث ثمرات من الفلفل الأخضر الحلو.
نحتاج في تلك الوصفة ربع كوب من أي نوع زيت نباتي.
تحتاج كوب من الليمون المعصور.
ثم نتجه إلى التوابل نحتاج نصف ملعقة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة كمون مطحون، ونصف ملعقة حبهان مطحون.
وأخيرًا الملح ويكون على حسب الرغبة، ويمكنك أن تضيف التوابل التي تحبها، ويمكنك أن تغير من مقادير التوابل على حسب ما تحب.

طريقة تحضير الفراخ بالطماطم والبصل

ما هي طريقة عمل الفراخ بالبصل والطماطم

طريقة التحضير سهلة جدًا، فتبدأ اولًا ب غسل الدجاجة جيدًا وقم بإزالة كل المخلفات منها من ريش وجلد، ثم تقوم بدعكها جيدًا بالملح والليمون والماء فهم أكثر الأشياء التي تترك الدجاجة نظيفة وتزيل منها رائحتها، بعدل غسلها جيدًا قم بنقع الدجاجة مرة أخرى في الخل والملح لتذهب منها الرائحة بصورة كاملة.
في أثناء ترك الدجاجة في الخل والملح قم بتحضير باقي الخلطة، أذهب وقطع البصل والفلفل والطماطم حلقات بنفس الطريقة.
للبدء في الأكلة قم بوضع الزيت في الصينية، قم بخلط التوابل معًا في طبق خارج الصينية ثم قم بمسك كل قطعة دجاج على حدى وقم بفركها بصورة جيدة داخل التوابل ثم ضعها في الصينية، ونضع فوقها البصل والطماطم والفلفل.
بعد وضع كل الدجاج والخضراوات قم بتزويد الصينية إما بماء أو بصلصة طماطم وقم بلف الصينية بورق ألومنيوم، وضعها في الفرن لمدة نص ساعة وبعدها أبدأ بفحصها حتى تتأكد من انتهائها ونضجها بصورة كاملة.

فوائد الفراخ بالبصل والطماطم

تلك الأكلة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم بصورة كبيرة، فهي تحتوي على وجبة غذائية متكاملة، فهي تحتوي على بروتين ونسبة كبيرة من الألياف، وبها نسبة كبيرة من الفيتامينات العالية التي تحتوي عليها الخضراوات الموجودة داخل الصينية.

في نهاية المقال نتمنى أن نكون افدناكم ووفرنا لكم كل المعلومات التي من الممكن أن تحتاجوها حين القيام بتلك الأكلة الجميلة جدًا، وأنصح كل من يقوم بالتخسيس أو بأي حميات غذائية أن يأكل تلك الاكلة فهي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، هي أيضًا مفيدة جدًا للأطفال فأنصح بها لهم بشدة.