طريقة عمل أرز مسلوق للرجيم وطريقة عمل الرز المسلوق الصيني

4 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

هنالك عدة أنظمة غذائية تعمل على تناول كميات مناسبة كل يوم من الأرز المسلوق، فالأرز المسلوق يحتوى على سعرات حرارية أقل بكثير من الأرز العادى، مع الإشارة إلى ضرورة إختيار أنواع صحية من الارز، تساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية والدهون العالقة، ومن خلال موقع لحظات نيوز، سيتم ذكر طريقة عمل أرز مسلوق للرجيم والأرز الصينى.

طريقة عمل أرز مسلوق للرجيم

طريقة عمل أرز مسلوق للرجيم وطريقة عمل الرز المسلوق الصيني

يوجد طرق عديدة لطهي الأرز ولكن الاختيار الصحي هو الأفضل بالنسبة للعديد من الأشخاص وفيما يلي نعرض أرز مسلوق للرجيم:

المكونات

من المكونات اللازمة لتحضير الأرز ما يلى:

تحضير ستة أكواب من الماء.
تجهيز كوب من الأرز.
ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

من أسهل الطرق للحصول على أرز مسلوق، ومطهى بشكل جيد ونعرضها تاليًا:

وضع إناء به ماء على النار حتى يغلى.
إضافة الأرز والملح إلى الماء المغلى، مع التقليب.
يتم تهدئة النار، وترك الأرز لمدة 10 دقائق.
التأكد من نضوج الأرز، ومن ثم نطفئ النار .
يجب تصفية الأرز من الماء جيدا، وبعدها يتم تقديمه.

اقرأ أيضًا: ما هي فوائد الحليب للرجيم

طريقة تحضير أرز مسلوق بالخضار

ومن الطرق الأخرى فى تحضير الأرز، هو إضافة الخضروات الطازجة إليه، فيما يلى المكونات وطريقة التحضير:

المكونات

ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
كأس واحد من أرز البسمتى.
رشة من الملح.
تجهيز الخضروات المشكلة، كالجزر، والكوسة.
رشة من الفلفل، وملعقة كارى.

طريقة التحضير

التأكد من غسل الخضراوات بالخل وتخريطها أو تقطيعها إلى مكعبات صغيرة لسهولة طهيها.
نقوم بوضع زيت الزيتون فى إناء، ومن ثم إضافة الخضروات، ثم الكركم، مع التقليب.
يتم إضافة الماء إلى المكونات في الإناء، ونقلب جيدًا وبشكل مستمر.
إنتظر عشر دقائق بعدها قم بإضافة الملح، والطماطم، والكارى، والفلفل.
قم بتهدئة النار، وأتركه حتى ينضج.
وأخيرا يقدم وبالهناء.

طريقة عمل الأرز المسلوق الصينى

يعتبر الأرز الصينى من الوجبات المشهورة فى الصين، والتى تعتبر من الوجبات الصحية، فيما يلى سنقوم بشرح الطريقة التى يتم من خلالها تحضير الأرز المسلوق على الطريقة الصينية:

المكونات

كوب من الارز البسمتى منقوع.
كوب من الماء المغلي
توابل ملح وفلفل ومكعب مرق الدجاج.
تقشير جزر أبيض كبير وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
كوب بازلاء مثلجة.
فرم بصلة صغيرة.
كوب من الذرة.
بشر زنجبيل مبشور، وتحضير ملعقة منه كأقل كمية.
كوب من صلصة الصويا.
ملعقة من الثوم المهروس.
ملعقة كبيرة صلصة.
ملعقة صغيرة من البهارات الصينية.
بيضة.
ملعقة كبيرة زيت نباتى.
(اختياري) رشة صغيرة من الملح الصيني.

طريقة التحضير

فيما يلى شرح لكيفية تحضير الأرز الصينى:

أول الخطوات تقدير الماء بمقدار الأرز مع المكعب وزيت ويترك جانبا.
يتم وضع الزيت على قدر صينى ويتم تعلية النار عليه.
يوضع الزيت، ثم الثوم، والبصل، والجزر، والزنجبيل، مع التقليب.
بعدها يتم إضافة البازلاء والذرة، ثم إضافة الأرز من فوقهم مع التقليب.
وإضافة البهارات والصويا، يتم إضافة الملح الصينى بنسب معتدلة، ويتم التقليب لحين تجانس الخليط مع بعضه.
يتم صنع فجوة فى منتصف القدر، ويتم وضع فيها البيضة المخفوقة مع التحريك بشكل سريع وجيد، ليتم خلطها مع بقية المكونات والأرز، ثم تقدم ساخنة.

الأرز من الحبوب المفيدة لغذاء الإنسان لما تحتويها من البروتينات التى تساعد على تقوية العضلات، لذلك ينصح بإضافته إلى نظامك الغذائى كوجبة أساسية فى يومك، وعلى الطريقة التى تلائمك سواء بالصينية أو غيرها.