وفري وقتك واعملي مفرزنات متنوعة من اللحوم لشهر رمضان داخل المنزل وفي أقل وقت

4 أشهر منذ

رحمة محمد الشاذلي

تلجأ الكثير من السيدات قبل حلول الشهر المبارك إلى شراء بعض الأغراض والأكلات التي يحتاجونها في هذا الشهر، ثم تبدأ بعد ذلك في عمل بعض المفرزنات التي يتم تخزينها داخل المبرد والتي يمكن استخدامها في شهر رمضان حتى تنتهي تلك الكمية، مما يوفر الكثير من الجهد المبذول في هذا الشهر الكريم وأثناء الصيام، لذلك نذكر لكم في هذا المقال بعض المفرزنات العملية والمفيدة.

كيفية عمل مفرزنات متنوعة في رمضان من اللحوم

يمكن الاعتماد على الكثير من الوصفات المختلفة في شهر رمضان، ولذلك نذكر لكم فيما يلي بعض المفرزنات الخاصة بمعظم الأكلات المفضلة والشائعة وأيصًا طريقة إعدادها وهي كالآتي:

مكونات تفريز الكباب

شبت وبقدونس وكزبرة خضراء مفرومة حسب الرغبة.
فلفل أسود بمقدار 2 ملعقة حجمها كبير.
بابريكا بمقدار ملعقة حجمها كبير.
بهارات بمقدار ملعقة حجمها كبير.
ثوم بمقدار فصين.
صدور 2 دجاجة.

خطوات تفريز الكباب

يجب أولًا وضع الصدور داخل الكبة حتى يتم فرمها بشكل جيد مع إضافة باقي المكونات الأخرى.
نقوم بعد ذلك بتشكيل هذا الخليط حسب الرغبة مع وضعه داخل أكياس بلاستيكية ووضعه في الفريزر.
يمكن إخراج هذه العجينة عند الحاجة ثم نقوم بوضعها على الشواية أو طهيها في الفرن.

شاهد أيضًا: ما هي طريقة عمل الفراخ بالبصل والطماطم

مكونات كفتة الدجاج بإضافة الجبن

جبن شيدر بمقدار علبة حجمها كبير.
ملح.
بيض بعدد 2 بيضة.
فلفل أخضر بمقدار حبة واحدة.
القليل من البقسماط.
صدور 2 دجاجة.
جزر مبشور بمقدار 2 حبة.

خطوات تحضير كفتة الدجاج بإضافة الجبن للتفريز

نقوم أولًا بتقطيع صدور الدجاج ثم البدء في سلقها حتى تنضج بشكل كامل.
ثم يتم تقطيعها إلى بعض القطع الصغيرة مع إضافة البهارات إليها وكذلك الجبن والملح مع الخلط جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
نقوم بعد ذلك بتشكيل العجينة إلى أصابع وتغميسها داخل البيض مع البقسماط بشكل جيد.
نقوم بإحضار وعاء كبير ووضع الكفتة به وإدخالها بعد ذلك إلى الفريزر وإخراجها عند الحاجة وتسويتها حسب الرغبة.

وبذلك يمكن أن تعتمد السيدات كافة على تلك الوصفات طيلة الشهر الكريم لأنها حقًا من المفرزنات السهلة والمنقذة والتي تساهم في توفير المجهود بشهر رمضان.