مرحب شهر الصوم.. طريقة عمل الكنافة بالمانجو أحلى وأسهل حلويات رمضانية زي الجاهزة

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

بدأ العد التنازلي لقدوم شهر رمضان المبارك، حيث يكثر عمل اطباق الحلويات بكافة أنواعها، والتي منها عمل الكنافة بالمانجو، والتي تعد أحد أشهر أطباق الحلويات التي يتم صنعها في رمضان بكثرة، لذلك يتساءل الكثير من السيدات عن الطريقة الصحيحة التي يمكن بها عمل كنافة بالمانجو خاصةً في العزومات بدلاً من شراءها من الخارج والتي تكلفك أموال كثيرة، ولا تكون مضمونة من الناحية الصحية، لمعرفة المكونات اللازمة لعمل كنافة المانجو وطريقة تحضيرها تابع معي باقي المقال.

ما هي طريقة عمل الكنافة بالمانجو؟

يتصدر سؤال البحث عن طريقة عمل الكنافة بالمانجو محركات البحث الشهيرة في الوطن العربي بالتزامن مع قرب قدوم شهر رمضان المبارك، لذا في هذا المقال سنتعرف على المكونات اللازمة لصنع كنافة المانجو، وهي كالتالي:

أولاً قومي بشراء نصف كيلو من الكنافة.
عدد أربعة أكواب من الكريمة المخفوقة.
عدد ثلاث حبات من المانجو كبيرة الحجم تجهز وتقطع إلى قطع.
عدد ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
عدد 2 كوب من عصير المانجو.
كوب سكر.
ماء مثلج.
سمن أو زبدة حسب الرغبة.

ما هي خطوات تحضير الكنافة بالمانجو؟

بعدما عرفنا المكونات اللازمة لصنع كنافة المانجو، سنتعرف الآن على طريقة تحضيرها الصحيحة، وهي كالتالي:

أولاً يتم وضع الكنافة في الفريزر لمدة ليلة كاملة كحد أقصى.
يتم تكسير الكنافة جيدًا لتصبح فتافيت صغيرة، ثم يتم دهن الصينية بالزبدة، بعد ذلك يتم وضع الكنافة في الصينية.
بعد ذلك توضع كمية من الزبدة على وجهها، ويتم إدخالها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى نحصل على لون ذهبي مميز.
بعد الانتهاء من تحضير الكنافة، نقوم بتحضير مهلبية المانجو، حيث نقلب كمية النشا مع عصير المانجو جيدًا، بعد ذلك نضعه على النار حتى نحصل على قوام ثقيل.
بعد ذلك نقوم بتحضير الكريمة، حيث نضع كمية الكريمة الموجودة لدينا مع كوب من السكر البودرة، ونقوم بإضافة الماء المثلج بالتدريج حتى نحصل على قوام مناسب.
في النهاية نقوم بسكب الكنافة في أكواب مناسبة، ثم نضع طبقة من الكريمة، وبعدها طبقة من المانجو، وبعدها طبقة من المهلبية، وفي النهاية طبقة من الكريمة وعليها قطع من المانجو، حتى يمتلئ الكأس.