حلوى رمضانية لذيذة مثل المحلات….. كيفية تحضير الكنافة باللوتس

4 أشهر منذ

رحمة محمد الشاذلي

الكنافة هي حلوى شهيرة بشهر رمضان لها عدة وصفات متنوعة تستطيع ربات المنزل التنوع من بينهم بمذاقات مختلفة والذي من بينهم الكنافة بإضافة اللوتس والتي تعتبر خاصة لعشاق اللوتس، حيث أنها وصفة شهيرة بشكل كبير حول بلاد العالم العربي مما جعل الكثير يتساءل عن وصفتها بشكل خاص لتحضيرها بالمنزل باتباع وصفة مضمون نجاحها، وتستطيع ربات المنزل أن تُعد كنافة اللوتس بنتيجة مبهرة بمنزلك عبر بعض الخطوات وبمقادير محددة التي عند تنفيذها تحصلين على نتيجة مرضية، وسوف يتم توضيح الوصفة بالمقال المقبل.

وصفة عمل الكنافة باللوتس

إليكي أفضل وصفة لتحضير الكنافة بإضافة زبدة اللوتس وكذلك بسكويت اللوتس والتي تتمثل في:

مكونات عمل الكنافة باللوتس

سمن نباتي بمقدار نصف كوب.
سكر بودر بمقدار ربع كوب.
زبدة اللوتس بمقدار ربع كيلو.
لبن كامل الدسم بمقدار ربع كوب.
كريمة خفق بمقدار كوب.
بسكويت لوتس بمقدار ربع كيلو.
كنافة بمقدار نصف كيلو.

شاهد أيضًا: وصفة إفطار رمضانية دجاج الكوردن بلو على أصلها السويسري

خطوات تحضير الكنافة باللوتس

يتم تجهيز وعاء مناسب ويوضع به الكنافة بعد أن تقطع إلى أجزاء صغيرة ثم يضاف فوقها السكر البودر وأيضًا السمن النباتي بعد إذابته على النار ويتم تحريكها حتى تشرب السمن وتمتزج مع السكر.
تجهيز قدر أخر ويوضع به زبدة اللوتس ويسكب اللبن فوقها وتقليبهم حتى تمتزج الزبدة مع اللبن.
إحضار مقلاة ذات حجم متوسط ورفعها فوق نار منخفضة ويوضع بها مقدار السمن المتبقي ويضاف إليها الكنافة وتقليبها حتى تكتسب لون مائل للأصفر الفاتح.
ثم يتم إضافة خليط اللبن والزبدة على الكنافة والاستمرار في التحريك حتى تشرب الكنافة اللبن.
تجهيز صينية مناسبة ويوضع بها طبقة من الكنافة ويتم فرد الكريمة عليها، ثم يضاف مقدار الكنافة المتبقية وفردها جيدًا وينبغي أن يتم الضغط باليد عليها حتى تتماسك مع بعضها.
يتم تزيين سطح الكنافة من خلال رشها بزبدة اللوتس ووضع شرائح البسكويت عليه.

بهذا نختم مقالنا بأنجح الوصفات الرمضانية الشهيرة بالمحلات بشهر رمضان والتي هي الكنافة باللوتس تستطيعي أن تحصلين على ألذ كنافة تقدميها بالعزومات التي لا تخلو من المنزل بالشهر الكريم.