أفكار 5 حلويات رمضانية بالصور والمقادير.. لذيذة ومبتكرة

رمضان 2024

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

هناك الكثير من السيدات اللاتي يتساءلن عن أفكار 10 حلويات رمضانية بالصور والمقادير.، لذيذة ومبتكرة وذلك لأن شهر رمضان الكريم يشتهر ببعض الحلويات اللذيذة التي يتم التحلية بها عقب الإفطار، لذلك يساهم موقع لحظات نيوز في معرفة أهم وصفات الحلويات الرمضانية مصحوبة بالصور.

أفكار 5 حلويات رمضانية بالصور والمقادير

أفكار 5 حلويات رمضانية

مع اقتراب مجيء شهر رمضان المبارك يتم البحث عن أهم الوصفات لكثير من الأكلات والحلويات التي يشتهر عملها في شهر رمضان، لذلك يتم طرح الكثير من الأفكار لحلويات رمضان من بينها:

1- قطايف رمضان

أفكار 5 حلويات رمضانية

تعتبر قطايف رمضان من أهم الحلويات التي يتم عملها في شهر رمضان، ويتم تحضيرها كالآتي:

يتم تذويب ملعقة خميرة بيرة في نصف كأس من الماء الدافئ ويتم تركها جانبًا إلى أن تختمر.
يتم وضع كأس من الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف حتى يتم وضع بيضة ثم يتم صب الماء والخميرة عليها.
يتم خفق العجينة جيدًا حتى تصبح شبه سائلة ثم يتم تركها حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل.
يتم تسخين المقلاة مع دهنها كمية قليلة من الزيت، ثم يتم أخذ ملعقة طبخ من العجينة ويتم صبها في المقلاة ثم تُفرد قليلًا وتُترك على نار خفيفة إلى أن تظهر الثقوب على السطح ثم يتم رفعها، ويتم تكرار هذا الأمر إلى أن تنتهي الكمية.
يتم الحشو بالموز أو القشطة أو اللوز ثم يتم قليها في الزيت وتصبح جاهزة للتقديم.

2- طريقة عمل المهلبية

أفكار 5 حلويات رمضانية

من خلال استكمال التعرف على أفكار 5 حلويات رمضانية بالصور والمقادير نستكمل معرفة حلويات رمضان التي يمكن عملها، والتي من بينها المهلبية التي يتم عملها كالآتي:

يتم وضع ربع علبة حليب مركز مع نصف كيس دريم ويب وبيضة وكريم كراميل وكوبين ماء وكوب حليب جاف وملعقة قشطة وفنجان قهوة وسكر وفانيليا في الخلاط.
يتم الخلط إلى أن تتجانس المكونات جيدًا.
يتم وضع الخليط في قدر على النار إلى أن تغلي ثم يتم صبه في صينية يكون تم عمل الكراميل بها (السكر المحروق) ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة ست ساعات، وتصبح جاهزة للتقديم.

3- طريقة عمل الزلابية (لقمة القاضي)

أفكار 5 حلويات رمضانية

استكمالًا للتطرق إلى معرفة أفكار 5 حلويات رمضانية بالصور والمقادير نشير إلى أنه يمكن عمل الزلابية التي يمكن عملها في رمضان من خلال الخطوات الآتية:

يتم خلط كوب من الدقيق مع نصف ملعقة من الحليب البودرة وملعقة كبيرة من الكاسترد البودرة وملعقة صغيرة من السكر.
بعد ذلك يتم وضع ملعقة متوسطة من الخميرة الفورية ورشة ملح وكأس من الماء الدافئ.
يتم العجن لمدة عشر دقائق ثم يتم ترك العجين حتى تستريح لمدة ساعة.
بعد ذلك يتم تلقيمها في زيت غزير وحار على نار هادئة ثم يتم التقليب بشكل مستمر.
يتم إخراجها من الزيت ثم يتم صب عسل عليها وتصبح جاهزة للتقديم.

4- طريقة عمل البسيمة

أفكار 5 حلويات رمضانية

من خلال الوصول إلى معرفة أفكار 5 حلويات رمضانية بالصور والمقادير نشير إلى أنه يمكن عمل البسيمة من خلال اتباع الخطوات الآتية:

يتم خلط كوبين من برش جوز الهند مع نصف كوب من السكر الناعم وكوب من الدقيق ونصف كوب من الماء.
يتم وضع الخليط في قعر صينية أو طبق زجاجي يكون مقاومًا للحرارة ويكون مدهونًا بالقليل من الطحينة.
يتم خبز الخليط في فرن يكون مسخنًا من قبل ثم يتم إخراجها عندما يكون السطح ذهبيًا.
يتم تقطيع البسيمة ثم يتم تَزيينها ببرش جوز الهند والزبيب واللوز المحمص ويتم تقديمها ساخنة.

5- طريقة عمل الكنافة

أفكار 5 حلويات رمضانية

من بين حلويات رمضان الكنافة التي يتم عملها من خلال الخطوات الآتية:

يتم إذابة ثلاث ملاعق كبيرة من النشا مع كوبين من الحليب البارد.
يتم وضع هذا الخليط على نار هادئة ثم يتم الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح الخليط سميكًا.
يتم إضافة كوب من كريمة الحلويات إلى المزيج مع كوب من القشطة ويتم الاستمرار في التقليب، ثم يتم ترك المزيج إلى أن يبرد.
يتم وضع كيلو من الكنافة في وعاء كبير بعد فك تكتلها ثم يتم خلطها جيدًا بنصف كيلو من السمنة المذابة.
يتم وضع نصف كمية الكنافة في صينية الفرن ثم يتم وضعها المزيج السابق.
يتم بعد ذلك وضع طبقة أخرى من الكنافة.
بعد ذلك تُوضع الصينية في فرن ساخن لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة إلى أن يتم النضج.
يتم وضع كوبين من الشربات على الكنافة ثم يتم ترك الكنافة إلى أن تبرد ويتم تقطيعها وتقديمها في أطباق التقديم.

من خلال الاطلاع على أفكار 5 حلويات رمضانية بالصور والمقادير نشير إلى أنه هناك الكثير من الحلويات والأكلات التي يكثر وجودها في شهر رمضان، حيث يرتبط وجودها باستقبال الشهر الكريم.