اعملي دلوقتي تشيز كيك اللوتس على طريقة آية حبيب بـ 5 مكونات بس ودوقيها لضيوفك

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

التشيز كيك هي من الوصفات التي شهرت مؤخرًا، وهي غاية في اللذة والروعة، ويطلبها الجميع في الوقت الحالي، ويمكن أن تصنع بأكثر من طعم، ويمكن أن تصنع بأكثر من طريقة، وعبر موقع لحظات نيوز سوف نعرض لكم التشيز كيك اللوتس على طريقة آية حبيب سهلة وسريعة ولذيذة.

طريقة التشيز كيك اللوتس على طريقة آية حبيب

التشيز كيك ببسكويت اللوتس هي الحلوى الجديدة المفضلة لكل الأعمار، واقتران القرفة مع الكيك مع طعم الجبن، فهذه وصفة في قمة المثالية، ولطريقة عمل التشيز كيك بدون فرن، يرجى اتباع التالي:

المكونات لطبقة البسكويت:

تشيز كيك اللوتس على طريقة آية حبيب

30 قطعة من بسكويت اللوتس وبسكويت دايجستيف.
6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.

المكونات لطبقة التشيز كيك:

كوب من كريمة الخفق السائلة.
350 جرام من الجبن الكريمي (بدرجة حرارة الغرفة).
كوب من زبدة اللوتس.
75 جرام من السكر المطحون.

مكونات طبقة الصوص:

تسييح ما تبقى من نصف كوب من زبدة اللوتس.

الخطوات:

صحن علب البسكويت في محضرة الطعام ناعم جدًا، (نترك 2 بسكوت للتزيين).
نذوب الزبدة ونخلطها مع البسكويت حتى يصبح القوام كالرمل المبلل.
أخذ ربع كوب من البسكويت المبلل (للتزيين).
نضع باقي الكمية من البسكويت المبلل في قالب التشيز كيك ذو القاعدة المتحركة مقاسها 22 سم والضغط عليه حتى يتساوى سمكه.
في الجانب الآخر، نقوم بخفق (من ملعقتان إلى ثلاث ملاعق من الكريمة المخفوقة، مع الجبن الكريمي) ويتم تقليبهم سويًا جيدًا.
إضافة باقي كمية الكريمة المخفوقة ونستمر بالتقليب حتى يصبح متجانس.
نقوم بفرد طبقة الجبن على طبقة البسكويت في القالب، ثم ندخل القالب إلى حافظة الطعام (الثلاجة) لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
عند إخراجها، نضع زبدة اللوتس المذابة وفوقها جزء البسكويت المبلل عليها للتزيين ووضع البسكويت الاقي للتزين على وجه التشيز كيك.
نتركها في الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك، ثم نخرجها وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل التشيز كيك بالفرن

أفضل طريقة وأسهل طريقة للتشيز كيك الموضع في الفرن، اتبع التالي:

المكونات:

من 25 إلى 35 قطعة بسكويت بدون نكهة مميزة.
من ربع إلى نصف كوب من الزبدة المذابة.
كوب من كريمة الخفق السائلة.
350 جرام من الجبن الكريمي.
الصوص المحبب إليك.

طريقة التحضير:

نأتي بقالب التشيز كيك ونضيف له الزبدة المذابة تدريجيًا، حتى يصبح القوام مثل الرمل المبلل.
أخذ بعضٍ من البسكويت المبلل للتزيين.
نضغط على البسكويت حتى يتساوى تمامًا، ثم نأخذ القالب ونضعه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة.
نترك البسكويت في الفرن من 10 إلى 20 دقيقة بحسب نوع الفرن، حتى يتغير لون البسكويت إلى الذهبي الفاتح.
تحضير طبقة الجبن، وهي إضافة نصف كوب من كريمة الخفق على 350 جرام من الجبن الكريمي، وخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا، ثم إضافة النصف الآخر من كوب كريمة الخفق والتقليب جيدًا مرة أخرى.
نضيف الخليط كطبقة ثانية فوق البسكويت، ونوزعه بالتساوي ونضعه في حافظة الطعام (الثلاجة) حتى يتماسك.
نخرجه من (الثلاجة) ونضع على نصف السطح نوع الصوص التي نريده، ثم نضع طبقة خفيفة من البسكويت المطحون على النصف الآخر، ثم نضعه في (الثلاجة) مرة أخرى للتماسك، ثم بالهناء والشفاء.

وبهذا نختم مقالنا عن طريقة عمل الحلوى المميزة (التشيز كيك)، والتي يتساءل عن طريقتها الجميع لتميزها وطعمها اللذيذ المبهر، جرب هذه الوصفة المبهرة، ولن تمل من صنعها بسبب طعما الذي في غاية اللذة، وصفة موفقة، وبالهناء والشفاء.