قدميها لضيوفك في رمضان.. طريقة عمل المدلعة في البيت بخطوات بسيطة

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

أصبحنا الآن في نهاية شهر شعبان ولا يوجد إلا أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان المبارك الذي توجد به العادات الجميلة والرائعة مثل تجمع العائلات حول موائد الإفطار والسحور وتبادل المحبة والسعادة وتحضير الحلويات التي تضيف لمسة خاصة لهذه التجمعات، ومن ضمن الحلويات التي نقدمها في رمضان حلوى المدلعة وهي من ألذ الحلويات حقا تستحق أن تجربها، وللأسف لا يعرف الكثير منا كيفية تحضيرها لهذا قمنا بكتابة هذه المقالة والتي سوف نشرح فيها كيفية تحضير المدلعة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة جدا وطعمها ولا أروع، كما سوف نخبركم بمقادير صنعها وهذه المقادير غير مكلفة بالمرة.

طريقة عمل المدلعة في البيت

يمكنك أن تقومي بتحضير حلوى المدلعة في مطبخك في وقت قياسي وبجهد قليل، والنتيجة مثل المحلات وطعمها لا يقاوم، ولكن يجب أن تحضري المكونات التالية كاملة للحصول على نتيجة رائعة وهذه المكونات كما يلي:

قشطة
كريمة
صوص كراميل
حليب ( كوب )
زيت ( كوب )
سكر ( كوب )
ليمون
كريم شانتيه
سمن ( نصف كوب )
شوكولاتة
بسبوسة ( ربع كيلو )
كنافة ( ربع كيلو )
سكر ناعم ( ملعقتين )
ماء دافئ ( كوبين )
شوكولاتة مبشورة ( كوب ).

خطوات تحضير المدلعة في البيت

لتحضير حلوى المدلعة في المنزل في 9 خطوات بأقل وقت وأقل جهد وأقل تكلفة ونتيجة أفضل من التي نشتريها من المحلات قومي بإتباع الخطوات التالية بالترتيب:

أولا قومي بإحضار الصينية وافردي فيها الكنافة بعدما تقومي بتفتيتها.
ثانيا قومي بوضع السكر والسمن واستمري في التقليب حتى تتشرب الكنافة السمن والسكر.
ثالثا قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180.
رابعا قومي بوضع الشربات على الكنافة.
بعد ذلك قومي بتحضير البسبوسة عن طريق فركها بالماء واللبن وتوزيعها في الصينية.
خامسا قومي بوضع الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج.
سادسا قومي بتجهيز الشربات عن طريق خلط السكر والماء في وعاء واتركيه حتى الغليان.
سابعا بعدما يغلي الشراب اضيفي عليه عصير الليمون واتركيه حتى يبرد
ثامنا قومي بإخراج الكنافة من الفرن وضعي عليها الكريم شانتيه وبعض المكسرات والكراميل.
وفي النهاية قومي بإضافة طبقة من البسبوسة فوق الكنافة ورشيها بالمكسرات والشوكولاتة حسب رغبتك.