وصفات اطباق رمضانية مكتوبة ومصورة سريعة التحضير وقليلة التكلفة
عند اقتراب شهر رمضان الفضيل تبحث الكثير من الناس على وصفات وأطباق رمضانية وقليلة التكلفة، التى يوجد بها الطعم المميز والمختلف، فنظراً لأجواء هذا الشهر الممتعة والتى من خلالها يجتمع لاقتراب شهر رمضان، من خلال موقع لحظات نيوز سوف نتعرف على وصفات رمضانية سريعة التحضير وقليلة التكلفة.
وصفات اطباق رمضانية مكتوبة
هناك الكثير من الأطباق الرمضانية سريعة التحضير وقليلة التكلفة، وسوف نتحدث عن بعض من تلك المأكولات فيما يلي،
طبق قاضي قضا
تعتبر من المأكولات الشهيرة التى يحبها الكثير من الناس، فسوف نتعرف علي طريقة عمل والمكونات فيما يلي:
المكونات
- نصف كوب من الدقيق.
- أربع بيضات.
- ربع كوب من الحليب البودرة.
- نصف معلقة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة متساوية من كل من : الكمون و البابريكا والهيل المطحون .
- ملح (حسب الرغبة).
- بقدونس مفروم.
مكونات الحشوة
- مئتا غرام لحم مفروم.
- حبة بصل مفرومة.
- فلفل أخضر مفروم.
- القليل من الكزبرة المفرومة.
- فصان من الثوم المفروم.
- القليل من الأرز.
- ملح.
- قرفة.
- كمون.
- هيل.
طريقة التحضير
- قم بخلط الدقيق والحليب بواسطة مضرب ونضيف إليهما البيض والبيكنج باودر والبقدونس المفروم.
- وتضرب حتى تصبح عجينة مع إضافة القليل من الماء وتترك جانباً.
- قم بوضع الزيت في المقلاة ونضع فوقها اللحمة المفرومة، ونقلّبها لعمل الحشوة، ثمّ نضيف إليها البصل والثوم المفروم ونقلبها.
- نضيف الكزبرة والهيل والقرفة والملح والفلفل والكمّون والقليل من الأرز ونتركها على النار حتى تنضج اللحمة.
- نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونضع مقدار نصف ملعقة من الحشوة في داخلها، ونكورها ونغلقها جيداً حتى ننتهي من كامل الكمية.
- نضع الزيت في المقلاة، ونقوم بقلي هذه الكرات حتى يصبح لونها ذهبيّاً أو حتى تنضج ونخرجها وتقدم على ورق طعام.
اقرأ أيضًا: اطباق رمضان من المطبخ التركي.، 30 وصفة لكل يوم
طبق السمبوسك بالخضار
يعتبر السمبوسك بالخضار من الأطباق التى يحبها الكثير من الناس وهي من الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام، وسوف نوضح المكونات وطريقة العمل فيما يلي:
المكونات
- شرحات من عجين الرقاق الخاص بالسمبوسة.
- حبة بطاطا مبروشة.
- حبة جزر مبروشة.
- حبة بصل مفرومة ناعم.
- نصف حبة فلفل أخضر مفرومة ناعم.
- القليل من القرنبيط المفروم ناعماً.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ملح وبهارات وكركم.
- بودرة الثوم ومكعّب ماجي.
- زيت نباتي.
طريقة التحضير
- أحضر المقلاه كبيرة على نار خفيفة، ثم أضف البصل والجزر والبطاطا والقرنبيط ونقلب المكونات جيداً.
- ثم نضيف إليهم البهارات والملح مع التقليب جيداً.
- نترك الخليط على النار الخفيفة لمدة لا تقل عن العشر دقائق.
- أحضر رقائق السمبوسك ولفها وإغلاقها جيداً بواسطة القليل من الطحين والماء.
- سخن الزيت ونضع السمبوسك في زيت القلي، ويقلب على الوجهتين، فعندما يصبح اللون ذهبي أو تنضج نخرجها ونصفيها على الزيت على أوراق طعام، وتقدم ساخنة.
طريقة عمل الفول بالسجق
يفضل الكثير من الناس المأكولات السريعة في شهر رمضان، فالفول بالسجق من المأكولات الشهيرة في الوطن العربي فيحبه الكثير من الناس، وسوف نعرض مكونات وطريقة عمل الفول بالسجق فيما يلي:
المكونات
- سجق مقطع إلى شرائح سمكها 1/2 سم.
- زيت للقلي.
- فول مدمس مهروس.
- ماء.
- ملح وفلفل.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير
- أحضر وعاء وضعه به القليل من الزيت ، ثم قم بتحمير السجق.
- نضيف الفول وكمية قليلة من الماء والملح والفلفل إلى السجق لمدة خمس دقائق .
- يرفع الوعاء بعيدًا عن النار ويضاف إليه عصير الليمون.
اقرأ أيضًا: اطباق فطور رمضان سهلة واقتصادية جدا بأقل تكلفة
طريقة عمل البطاطس مسلوقة بالبيض
تعتبر من أكثر المأكولات التى تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، وسوف نوضح المكونات وطريقة عمل البطاطس المسلوقة بالبيض فيما يلي:
المكونات
- 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة.
- بيضة مخفوقة.
- بقدونس مقطع.
- نعناع.
- ملح.
- فلفل الأسود.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل القطايف بالسميد على أصولها.، حلويات رمضانية شهية هذه طريقتها
طريقة التحضير
- قم بهرس البطاطس جيدًا ثم نضيف إليها البقدونس.
- ضع كمية بسيطة من النعناع والملح والفلفل ونقلب المكونات جيدًا.
- نشكل البطاطس على هيئة دوائر أو أصابع مثل الكفتة.
- قم بغمس قطع البطاطس في البيض المخفوق ثم ضعها في الزيت على النار خفيفة حتى لا تحترق.
وفي الختام لقد تحدثنا عن بعض من الطرق والأطباق المميزة في رمضان ومن أساسيات على مائدة الطعام، فلا خلاف أن رمضان من أحلي الشهور التى يجتمع فيه الأهل والأقارب والأصدقاء لقضاء أوقات جميلة معهم، وتناول بعض من الحلويات.
شارك هذا المقال
آخر الأخبار
55 ثانية منذ
اتفاق سوري امريكي للتخلص من الاسلحة الكيميائية بشكل نهائي
11 دقيقة منذ
التدريب التقني تدعم موسم الحج بمبادرات كشفية وتطوعية مميزة
26 دقيقة منذ
كامل الوزير يدشن مشروعات جديدة بتمويل محلي ودولي في الصعيد
31 دقيقة منذ
رياح نشطة تؤثر على مدى الرؤية في عدة مناطق مختلفة
56 دقيقة منذ
الطقس اليوم: ارتفاع درجات الحرارة والقاهرة تسجل 38 درجة مئوية
ساعة واحدة منذ
88 مليون دولار سنوياً من نادي الهلال السعودي إلى فرنانديز
ساعتين منذ
فليك يثير النقاش حول مستقبل يامال في برشلونة
ساعتين منذ
مواعيد إعلان نتائج امتحانات نهاية العام للفصل الدراسي الثاني 2025
ساعتين منذ