طريقة عمل صينية الموزات بالفرن على الطريقة التركية.. لحمة تذووووووب بتتبيلة خيالية

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

هناك العديد من الأكلات الشهيرة التي بحث عنها الكثيرون من أجل إعدادها بطريقة صحيحة مثل الموزة وهي عبارة عن أكلة طيبة وشهيرة تتكون من اللحم إضافة إلى الصلصة الأرز ومكونات أخرى، ويتم إعداد تلك الوجبة الغنية بالبروتين على الطريقة التركية، لهذا سوف نستعرض لكم من خلال موقع لحظات نيوز طريقة عمل صينية الموزات بالفرن على الطريقة التركية

طريقة عمل صينية الموزات بالفرن على الطريقة التركية

طريقة عمل صينية الموزات بالفرن على الطريقة التركية.. لحمة تذووووووب بتتبيلة خيالية

إن الموزة هي عبارة عن أكلة شهيرة من اللحم ويضاف لها أصناف وبهارات أخرى بطريقة معينة تضيف لها طعم مميز ورائع، ويمكن إعداد وجبة الموز على الطريقة التركية المميزة التي بحث عنها الكثيرين، لهذا نقدم لكم طريقة عمل صينية الموزات بالفرن على الطريقة التركية:

1- مكونات صينية الموزات على الطريقة التركية

هناك بعض المكونات والبهارات والتوابل التي تحتاجها من أجل إعداد صينية الموزات بطريقة صحيحة على الطريقة التركية لتكون أشهى ما يمكن، لذلك نقدم لكم فيما يلي مكونات صينية الموزات على الطريقة التركية:

عدد 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2 حبات فلفل حلو أو حار حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
جبنة رومي أو جبنة صفراء أو موزاريلا (اختياري).
لوز مقشور.
نصف ملعقة من هيل.
أعواد بقدونس مفرومة.
عصير ليمون.
نصف ملعقة من الكمون.
زيت زيتون أو زيت طعام.
ملح حسب الرغبة.
موزات لحم.

2- طريقة تحضير صينية الموزات على الطريقة التركية

بعد التعرف على المكونات اللازمة من أجل تحضير صينية الموزات، فسوف نتعرف الآن على طريقة إعداد صينية الموزات على الطريقة التركية من خلال النقاط التالية:

يتم إحضار موازت اللحم من ثم غسلها بشكل جيد بالماء باستخدام الخل والماء للتخلص من أي بكتيريا وأوساخ قد تكون عالقة في اللحم.
من ثم يتم شق الموزات بالسكينة ليتم وضع الحشو بداخلها بسهولة.
ابدأ في تجهيز حشو الموزة، وذلك يتم من خلال وضع قطع الطماطم الصغيرة المقطعة إلى مكعبات مع حبات اللوز المكسرة والفلفل الرومي والجبن.
في وعاء عميق يتم وضع المكونات السابقة جميعها وخلطها جيدًا من ثم إضافة البقدونس عليها وريت الزيتون أو زيت الطعام العادي.
قم بإضافة البهارات على الخليط من الهيل والملح والفلفل الأسود والقرفة والكمون وبهارات اللحمة.
تقليب الحشو بشكل جيد لكي تختلط المكونات والبهارات معًا.
ثم ابدأ في وضع الحشو في الموازت بعد شقها من الداخل.
في النهاية يتم وضع القليل من الحشو المتبقي أسفل الصينية ووضع الموزات بالحشو في الصينية وإضافة بعض الحشو مرة أخرى أعلى الموزات.
ويتم رش بعض البهارات على الموزات بعد وضعها في الصينية مع زيت الزيتون.
يتم وضع الصينية في الفرن مع إضافة كوب من الماء وتغطية الصينية.
من ثم ترك الصينية على نار هادئة أو متوسطة لمدة ساعة ونصف أو لحين أن تنضج اللحم.
رفع صينية الموزات من على النار بعد التأكد من أنه تم التسوية.
يمكنك الآن البدء في التقديم ووضع الموزات أرز بأي نوع حسب الرغبة.

قد يعتقد البعض أنه عند طهي وجبة مكونة من اللحم فإن الأمر سوف يتطلب الكثير من المجهود ويستغرق وقت طويل، ولكن عند طهي صينية موزات فإن الأمر يكون مختلف تمامًا حيث إن تلك الوجبة سهلة ولا تتطلب مجهود كبير لإعدادها.