طريقة إعداد القشطة في البيت بمكونات اقتصادية لعمل الحلويات الرمضانية

4 أشهر منذ

رحمة محمد الشاذلي

تعد القشطة من المكونات الرئيسية للكثير من وصفات الحلوى الغربية منها والعربية، وذلك لأنها تتميز بالمذاق المحبب والطعم الخفيف عند كافة الناس وخصوصًا من يفضل الحلوى قليلة السكر، ومن أشهر هذه المواصفات التي يمكن إعدادها باستخدام بالقشطة البسبوسة والكنافة مع القشطه والمهلبية والقطايف وغيرها من الأنواع الأخرى التي يتم استحسانها مع القشطة، لذلك لا يمكن الاستغناء عن عمل هذه القشطه في شهر رمضان وذلك ما سوف نتحدث عنه من خلال هذا المقال.

كيفية عمل القشطة اللذيذة متعددة الاستخدام

يمكن عمل حشو القشطة اللذيذ داخل البيت حتى نستطيع استخدامه في الكثير من الحلويات والتي تضيف لها الطعم والنكهة الفريدة، وذلك من خلال بعض المكونات والخطوات التي نقدمها لكم في مايلي:

مكونات عمل القشطة

كريمة بمقدار مغلفان.
قشطة بمقدار كوب واحد.
حليب بمقدار كوب واحد.
سحلب بمقدار ملعقة حجمها كبير.
فانيليا بمقدار ملعقة حجمها صغير.
نشا الذرة بمقدار ملعقتين حجمهم صغير.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الرز المديني باللحم على أصولها مثل زمن أول

خطوات عمل القشطة

يتم أولًا إحضار الحليب ووضعه داخل وعاء كبير ثم نرفعه على نار درجة حرارتها هادئة.
ثم نضيف بعد ذلك الكريمة والفانيليا والنشا على الحليب قبل أن يصل إلى درجة السخونة.
نقوم بتقليب المكونات جيدًا في اتجاه واحد حتى لا يكون هناك فقاعات هواء في القشطة مما يؤثر على النضج ويسبب دخول البكتيريا بها.
نستمر في التقليب إلى أن تصل المكونات إلى درجة الغليان حتى لا يحدث هناك أي تكتلات في الخليط.
ثم نقوم بوضعه داخل وعاء آخر أو صينية حجمها مناسب.
ثم نقوم بوضع هذا الوعاء داخل غرفة باردة حتى نحصل على خليط بارد ومكونات متماسكة ومتجانسة.
ثم يتم وضع الوعاء داخل الثلاجة إلى أن يتم استعمالها.
يتكون لدينا خليط من القشطة التي تصلح لأن تكون حشو مميز في تحضير كافة أنواع الحلويات المختلفة مثل تحضير حلوى الكنافة والجلاش وعيش السرايا وغير ذلك من أنواع الحلوى.

يبحث الكثير من السيدات عن حشو متميز يضيف نكهة إلى أنواع الحلوى المتعددة التي نقوم بإعدادها في شهر رمضان المبارك، ولذلك قدمنا لكم طريقة عمل القشطة التي يمكن إضافتها لأي نوع مفضل من الحلوى.