طعمها هيبهرك وهتشرفك في عزومات رمضان… طريقة عمل الدجاج بالتتبيلة المدخنة لإفطار رمضان

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

اقترب شهر رمضان المبارك ولا يتبقى سوا ثلاثة أيام تفصلنا عن حلوله وبدأ الناس جميعا في للتجهيزات والتحضيرات لاستقبال الشهر الكريم، وبدأ الأطفال في تعليق الزينة، والعمال في ترتيب أوقاتهم، أما السيدات شرعوا في تحضير جداول لمائدة الإفطار في رمضان، وصاروا يبحثون عن أكلات جديدة لإضافتها في قائمة إفطار رمضان 2024، وهناك أكلة جميع النساء وضعتها في قائمة إفطار رمضان، ولكن كثير منهن لا يعلمن كيفية تحضير هذه الأكلة في المنزل وهي أكلة الدجاج بالتتبيلة المدخنة، ومن المعروف أن الدجاج من الأكلات التي لا تخلو منها موائد رمضان، ومن أكثر الأكلات شعبية ويحبها الكل صغارا وكبارا، وللأسف هناك سيدات لا يعرفن كيفية تحضيرها في المنزل ولكن لا داعي للقلق فسوف نوضح في هذا المقال طريقة تحضير الدجاج بالتتبيلة المدخنة بكل سهولة.

مقادير الدجاج بالتتبيلة المدخنة

يمكنك صنع طبق الدجاج بالتتبيلة المدخنة بكل سهولة وأقل الإمكانيات في وقت قياسي وطعم لا يقاوم وبمكونات بسيطة جدًا وهذه المكونات كما يلي:

أوراك دجاج ( نصف كيلو)
ثوم مهروس (ملعقة)
زنجبيل مطحون (ملعقة)
خل (ملعقة)
صويا صوص (أربع ملاعق)
باربكيو صوص (أربع ملاعق)
رشة ملح وفلفل أسود
زعتر
بصل مفروم
ملعقة زيت زيتون
قطعة فحم.
دبس الرمان ( ملعقة ).

تحضير الدجاج بالتتبيلة المدخنة

هل تعلمين أنه بإمكانك أن تقومي بصنع الدجاج بالتتبيلة المدخنة في أربع خطوات فقط؟! ليس هذا فقط بل ستحصلين على أجمل طعم، وأروع رائحة وشكل لا يقاوم، وستنال أكلتك هذه الاطراء الكبير من كل أفراد العائلة، ولن يمكنك الاستغناء عن هذه الطريقة بعدما تقومين بتجريبها لأول مرة، أما عن خطوات تحضير الدجاج بالتتبيلة المدخنة الأربعة فهي كما يلي:

أولا قومي بخلط الملح مع الزعتر والفلفل والثوم والبابريكا والبصل ودبس الرمان وصوص الباربكيو والخل، وبعد ذلك قومي بتقليبه سويا وتبلي بها قطع الدجاج لديك.
ثانيا قومي قومي بشوي قطع الدجاج مع رشها بالتتبيلة كل فترة.
ثالثا قومي بوضع قطع الدجاج في صينية وضعي معها قطعة فحم ساخنة جدا.
رابعا وأخيرا قومي بوضع ملعقة زيت الزيتون على الفحمة وغطي الصينية واتركيه لمدة عشرة دقائق وبعد ذلك قومي بتقديمه.