أكلات باللحم المفروم سهلة وسريعة في رمضان 2025

اللحم المفروم يعتبر من المكونات الأساسية التي تتواجد في كل بيت ومطبخ، حيث انه يعتبر من المكونات الأساسية على الموائد العربية بشكل خاص، وذلك من خلال موقعنا لحظات نيوز سنقوم بعرض العديد من الأكلات التي يمكن عملها باللحم المفروم في شهر رمضان المبارك،

‏أكلات باللحم المفروم سهلة وسريعة في رمضان

‏في النقاط التالية سنقوم بعرض العديد من الأكلات التي يمكن عملها باللحم المفروم في شهر رمضان المبارك:

‏١-  مسقعة باللحم المفروم :

المكونات:

• ‏حبتين من الباذنجان.
• ‏‫12 كيلو طماطم.
• ‏حبة فلفل مقطعة شرائح.
• ‏‫14 كيلو لحم مفروم معصج.
• ‏ملعقة صلصة.
• ‏ملح وفلفل أسود كمون.
• ‏حبة واحدة صغيرة من البصل.
• ‏ملعقتين زيت أو ملعقة سمنة على حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• ‏تضع السمنة أو الزيت في وعاء وتحمل في البصلة.
• ‏تضيف كوب العصير، وتترك حتى يغلط قوامه.
• ‏تغسل الباذنجان من الخارج جيدا، وتجففه، وتقطعه حلقات دائرية متوسطة السمك.
• ‏تضعه في مصفاه مع رشة ملح بسيطة.
• ‏ تحمر الباذنجان في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي، ثم تصفيه.
• ‏ترص الباذنجان مع حلقات الفلفل في القالب الخاص بك.
• ‏تضع ملعقة صلصة على الطماطم التي يتم تجهيزها مع الملح والفلفل الأسود والكمون.
• ‏ تضع اللحم المفروم على وجه الباذنجان بحيث تغطي الوجه بالكامل وتصب الصلصة على الباذنجان.
• ‏في النهاية تضع القالب في الفرن حتى تجانس هذه المكونات وتصبح جاهزة للأكل.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم على أد الايد

السمبوسة باللحم المفرومة الخضار

‏المكونات:

• ‏عجينة سمبوسة.
• ‏ 500 جرام لحم مفروم.
• ‏جزر.
• ‏بصل.
• ‏‫14 كوب بازلاء.
• ‏ملعقة صغيرة من الملح.
• ‏ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ‏اثنين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ‏ملعقة كبيرة من الدقيق الذي يكون مذاب مع ‫14 كوب من الماء.
• ‏اثنين كوب من الزيت النباتي.

أقرأ أيضًا: وصفة سريعة لتحضير الرقاق بحشو اللحم المفروم لعزومات رمضان

‏طريقة التحضير:

• ‏قومي تسخين زيت الزيتون في مفلح على نار متوسطة، وتضيف البصل المفروم وتشوحيه حتى يذبل.
• ‏تضيف اللحم المفروم وتقلبيه جيد مع البصل لكي لا يتغير لونه.
• ‏ نكهي الحشوة بالملح والفلفل الأسود.
• ‏ ضعي ملعقة كبيرة من حشوة اللحم المفروم على عجينة السمبوسة ولفيها على شكل مثلث.
• ‏ أدهني القليل من مزيج الدقيق والماء على طرف العجينة و اغلقيها جيدا حتى لا تخرج هذه الحشو منها أثناء الطبخ.
• ‏سخن زيت نباتي في مقلاة على النار وقلي حبات السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.
• ‏صفي السمبوسة من الزيت، وضعها في طبق لتكون جاهزة للتقديم.

أقرأ أيضًا: من أسهل وأخف الأكلات.، طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة لإفطار رمضان

‏أكله باللحم المفروم سهلة وبسيطة في شهر رمضان

‏ في النقاط التالية سنقوم بعرض وجبة سهلة جدا يمكنك عملها في المنزل باللحم المفروم لشهر رمضان المبارك:

‏فطيرة باللحم المفرومة

‏المكونات:

العجين:

• ‏ثلاث أكواب دقيق.
• ‏رشة ملح.
• ‏كوب زيت نباتي.
• ‏ ماء دافئ.

مقادير الحشوة:

• ‏نص كيلو لحم مفروم.
• ‏حبة كبيرة من البصل.
• ‏فلفل أخضر.
• ‏رشة ملح.
• ‏رشة فلفل أسود.
• ‏ملعقة صغيرة من السبع بهارات.

طريقة التحضير:

• ‏قومي بوضع دقيق، وملح، وزيت، في وعاء وتقلبيه جيدا وتضيف الماء مع العجين حتى تحصلي على عجينة ناعمة .
• ‏تغطي العجينة وتتركيها لمدة ‫12 ساعة.
• ‏ ضعي اللحم المفروم، والبصل، والفلفل الأخضر، والملح، والفلفل الأسود، والسبع بهارات في وعاء لتحضير الحشوة.
• ‏اخلطي المكونات جيدا حتى تجانس مع بعضها.
• ‏أفردي العجينة بشكل دائري على سطح العمل، ووزعي عليها كمية من حشوة اللحم.
• ‏كرري هذه العملية حتى تحصلي على العديد من الطبقات.
• ‏اقلي هذه العجينة على نار متوسطة في مقلاية واسعة لمدة 10 دقائق من كل جانب وهي مغطي بالكامل.
• ‏في النهاية ضعي الفطيره في طبق للتقديم.

‏يوجد العديد من الطرق التي تستطيع من خلالها استغلال اللحم المفرومة، حيث أن اللحم المفرومة تعتبر من الأشياء الأساسية التي تتواجد في كل بيت، ولذلك من خلال المقال السابق قمنا بعرض العديد من الطرق التي تستطيع من خلالها تحضير اشهر الوجبات باللحم المفروم.