جددي في سفرتك الرمضانية.. طريقة تحضير الحمة مشوية بكريمة الطبخ لإفطار رمضان

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

مع بداية شهر رمضان المبارك، تكون كل سيدة قامت بتجهيز القائم الخاصة بكل يوم من أيام شهر رمضان المبارك، حيث يتم عمل بعض الوصفات في أول يوم، وفي اليوم التالي يتم عمل وصفات أخرى، واليوم الثالث وهكذا، حيث تبدأ السيدات في البحث عن الاكلات التي سيتم تحضيرها في هذا اليوم، ليقع الاختيار على وصفة اللحمة المشوية التي تعد أحد أبرز الأطباق التي يتم تقديمها خلال أيام شهر رمضان المبارك، على مائدة الإفطار، خاصةً بعد إضافة كريمة الطبخ إليها، فإذا أردت أن تعرف كيفية عملها في خطوات سهلة وبسيطة تابع معي السطور القادمة من مقالنا هذا.

ما هي مقادير اللحمة المشوية بكريمة الطبخ لإفطار رمضان؟

لكي نستطيع أن نقوم بتحضير الذي طبق لحمة مشوية بكريمة الطبخ يجب أن نقوم أولاً بتحضير المقادير الخاصة بالوصفة والتي تعمل على نجاحها، وهي كالتالي:

كيلو من اللحم الضاني.
كوب من لبن الزبادي.
كوب من الكريمة الحامضة.
رشة ملح.
فلفل أسود حسب الرغبة.
2 حبة بصل متوسط أو 3 حبات صغار.

ما هي خطوات تحضير لحمة مشوية بكريمة الطبخ لإفطار رمضان؟

كما هو معروف في جميع وصفتنا أننا نتبع العديد من الخطوات لكي نستطيع إخراج طبق لحمة مشوية بكريمة الطبخ بالطريقة المثالية حتى تقدميه لأسرتك على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، وتتلخص هذه الخطوات في النقاط التالية:

أولاً وفي البداية نقوم بنقع كمية اللحمة الموجودة لدينا في قدر من اللبن والكريمة لمدة ساعتين.
ثم نقوم بعد ذلك برش البهارات على الخليط.
ثم بعد ذلك نقوم بإشعال النار على قطعة فحم لمدة 30 دقيقة.
ويتم وضع اللحمة المتبلة على الاسياخ التي يجب أن تكون نظيفة.
يجب أن تأخذ في الحسبان أن لا تزيد نسبة الدهون في اللحمة عن 12% وذلك حتى تصبح متماسكة بشكل جيد وملائم.
ثم بعد ذلك نقوم بوضع الأسياخ على الشواية ويتم التقليب باستمرار دون التحاق الاسياخ ببعضها البعض.
بعد الإنتهاء من شويها يتم تقديمها ساخنة مع بعض المقبلات مثل الطحينة على سفرتك الرمضانية.