أحسن طريقة لتخزين الفاصوليا والطماطم والبازيلاء سريعة وهتوفر عليكي كتير

وصفات
3 أشهر منذ
كريم احمد الحسيني
طريقة لتخزين الفاصوليا
طريقة لتخزين الفاصوليا

الكثير من السيدات تبحث دائما عن طرق تخزين الخضروات، ويوجد العديد من الطرق ولكن ليس كل الطرق صحيحة وتحافظ على الخضار، لذلك من خلال موقع لحظات نيوز سوف نعرض طريقة تخزين الفاصوليا والطماطم والبازيلا.

احسن طريقة لتخزين الفاصوليا

طريقة لتخزين الفاصوليا

تعتبر الفاصوليا من الخضروات المليئة بالكثير من العناصر الغذائية، تلك العناصر التي يحتاجها كل صغير وكبير، وتعد الفاصوليا من الخضروات الشتوية، سوف نعرض فيما يلي طريقة تخزين الفاصوليا:

1-  يجب اختيار نوع فاصوليا جيد قبل التخزين، أن تكون الفاصوليا خضراء زاهية ولا يوجد بها أي رواسب طينية أو إصابات في أغصانها.

2- بعد ذلك يجب أن تغسل الفاصوليا جيداً في مياه جارية، معنى ذلك أن تفتح عليا المياه لبعض الوقت.

3- يجب أن نتأكد من نظافة الفاصوليا وأنه لا يوجد بها أي رواسب من المبيدات الزراعية.

4- بأستخدام سكين حاد ننزع حواف الفاصوليا الخضراء ونقوم بتقطيعها بحجم عقلة الإصبع.

5- في إناء كبير نضع مياه ونتركها حتى تغلي.

6- نقوم بوضع الفاصوليا المقطعة في الماء المغلي ونستمر في التقليب لمدة دقيقة واحدة.

7-  ننزع الفاصوليا من على النار ثم نقوم بوضعها في مصفاة حتى تبرد تماما ونتخلص من كل المياه.

8- نقوم بوضع مكعبات من الثلج على الفاصوليا الخضراء حتي تستطيع الاحتفاظ بلونها الاخضر الزاهي لأطول وقت ممكن بعد التخزين.

9- في أكياس بلاستيكية نظيفة نقوم بوضع الكمية المناسبة الأكلة الواحدة.

10- نقوم بوضع أكياس الفاصوليا الخضراء في الفريزر، يجب أن يكون نظيف ومرتب، ولا نقوم بوضع أكياس عصائر أو لحوم عليها حتى لا تتأثر بهم.

أقرأ أيضًا: أفكار تفريزات رمضانية مبتكرة.، اعرفي احسن طريقة لتخزين كل نوع خضار 

طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء للشيف نجلاء

تعتبر الفاصوليا الخضراء  من الأطعمة المفيدة للجسم، وممكن أستخدمها لتحضير وجبة رئيسية، لذلك تحرص الكثير من الأمهات على تفريزها، وسوف نعرض الطريقة فيما يلي:

1-  نقوم بغسل الفاصوليا جيداً بالماء الجاري.

2- نقوم بتقطيع الفاصوليا بالطريقة المعتادة.

3- في إناء نقوم بوضع المياه ونتركها على النار حتى تغلي.

4- نضع الفاصوليا في الماء المغلي لمدة لا تقل عن 3 دقائق.

5- نقوم بتصفية الفاصوليا الخضراء ونضعها في الماء البارد لإيقاف طهيها.

6- نقوم بتجفيف الفاصوليا الخضرا ونضعها في أكياس محكمة الغلق.

7- نضع أكياس الفاصوليا الخضراء في الفريزر ونحتفظ بها إلى مدة تصل سنة،

طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء من سلق

فيما يلي سوف نعرض طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء بدون سلق:

1- تغسل الفاصوليا بالماء جيداً.

2- نقوم بتصفية الفاصوليا من الماء بشكل جيد، يمكن أن نستخدم المنشفة لتجفيف الفاصوليا من الماء.

3- نضع الفاصوليا بعد التقطيع في أكياس مفرغة من الهواء.

4- نضع أكياس الفاصوليا في الفريزر للاحتفاظ بها طازجة لمدة سنة كاملة.

أقرأ أيضًا: ما هي عملية صنع الغذاء في النبات وما هي الطريقة التي يتغذى بها النبات

طريقة تخزين الطماطم

سوف نعرض طريقة تخزين الطماطم فيما يلي:

المكونات

  • 6 كيلو من الطماطم.
  • 1 ثمرة من البنجر صغيرة.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

1- نقوم بغسل الطماطم جيدا وتقطع إلى نصفين متساويين، ونضعها في إناء كبير على النار.

2- نضيف عليها الماء والبنجر ونتركها حتى تغلي، ثم نهدئ عليها النار ونتركها حتى تبرد.

3-  نقوم بضرب الطماطم في الخلاط، ونقوم بتصفيتها.

4- تعبأ الطماطم في أكياس أو علب ونضعها في الفريزر،

تخزين صلصة الطماطم

سوف نعرض تخزين صلصة الطماطم فيما يلي:

المكونات

  • 2 كيلو من الطماطم.
  • زيت.
  • ماء.

أقرأ أيضًا: ما هي البقوليات وما هي طريقة تناولها الصحية

طريقة التحضير

1- نقوم بغسل الطماطم ونضعها في إناء على النار ونضع عليها الماء.

2- بعد أن تغلي الطماطم نتركها لمدة عشر دقائق بعد الغليان.

3- نقوم بوضع الطماطم في الخلاط بعد أن تبرد.

4- في إناء على النار نضع فيه الزيت ونقوم بتصفية الطماطم.

5- نترك الصلصة على النار حتى يتقل القوام.

6- عندما تبرد الصلصة نضعها في اكياس ثلاجة، كل كيس يكون على حسب الاستخدام.

7- نقوم بوضع اكياس الصلصة في الفريزر،

طريقة تخزين الطماطم في دقيقة

سوف نعرض طريقة من أسهل طرق تخزين الطماطم فيما يلي:

المكونات

  • كمية من الطماطم مناسبة للتخزين.
  • فلفل أحمر.
  • حبيتين بنجر مقطع صغير.

طريقة التحضير

1- نقوم بغسل الطماطم جيداً، ثم نقسمها ونضعها في أكياس تفريز، مع كل كيس نضع قطعة بنجر وفليفلة حمراء.

2- نضع أكياس الطماطم في الفريزر، وقبل الاستخدام بدقائق نخرجها.

3- نقوم بضرب الطماطم في الخلاط من غير ماء.

4- بعد ضربها في الخلاط تصبح الطماطم جاهزة،

طريقة تخزين البازلاء

سوف نعرض ابسط الطرق لتخزين البازيلاء فيما يلي:

المكونات

  • بازيلاء حسب الكمية المتوفرة.
  • أكياس حفظ جامدة.

طريقة التحضير

1- نقوم بتفريط البازيلاء.

2- بعد ذلك نقوم بغسل البازيلاء جيداً.

3-  بعد ذلك نقوم بغليها على النار نصف غلوة، ثم نقوم بغسلها ونتركها حتي تبرد.

4-  نقوم بتعبئتها في اكياس بعد أن تجف تماماً، ثم نضعها في الفريزر.

في النهاية لقد عرضنا أكثر من طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء والطماطم والبازيلا، وهما من الخضار الشتوى التي تفضل جميل السيدات أن تقوم بتفريزة، حتى يستخدموه في فصل الصيف.

مقالات من قسم وصفات

قائمة أكلات رمضانية ٢٠٢٥.. وصفات شهية للفطور والسحور طريقة عمل المجدرة السورية شام الاصيل طريقة عمل التورتة وتزينها بالصور ما هي طريقة عمل صلصة المشروم طريقة عمل مطبق مالح.. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث طريقة عمل الشاكرية السورية باللحم على أصولها.. طريقة الشيف عمر

آخر الأخبار

اترك تعليقك هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى