من أحلى الحلويات لرمضان.. كيفية عمل القشطوطة في البيت أحلى من الجاهزة

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

منذ أن بدأ شهر رمضان المبارك وبدأ البحث بكثرة عن كيفية عمل بعض الوصفات التي ظهرت مؤخرًا في التريند الخاص بالحلويات، والتي سميت بأسماء غريبة جعلت رواد مواقع التواصل الاجتماعي يسخرون منها، ومن ضمن هذه الوصفات وصفة القشطوطة، حيث يريدون معرفة كيفية عملها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وبالتأكيد غير مكلفة مثل تلك التي تباع في المطاعم الشهيرة ومحلات الحلويات، فإذا أردت التعرف على طريقة عملها تابع معي السطور القادمة من المقال.

كيفية عمل القشطوطة في المنزل

كما تعودنا أن أساس نجاح كل وصفة هو تنفيذ تعليمات عملها خاصةً إذا كانت أول مرة، وكذلك وتحضير المقادير الخاصة بالوصفة قبل البدء في عملها، ويمكن حصر مقادير وصفة القشطوطة كالتالي:

لتر لبن.
نصف كوب من السكر.
كوب من الدقيق.
خمس بيضات
بيكنج باودر.
ملعقة فانيليا.
رشة ملح أبيض.

مقادير الكريمة:

لتر لبن.
كوب كريم شانتيه بودرة.
مقادير الوجه:
كريمة الوتس.
فواكه للتزيين.
مربى حليب.
فستق مجروش للتزيين
كريمة فستق.

ما هي خطوات تحضير القشطوطة في المنزل؟

كما نعرف فإن هناك العديد من الخطوات التي يجب أن تتبعها في عمل وصفة القشطوطة التي تتميز بطعمها الرائع، وشكلها الشهي الذي يجعلك تتناول منها بكمية كبيرة دون أن تستطيع أن لا تأكل منها، وتتلخص خطوات عمل وصفة القشطوطة في المنزل في عدة خطوات، تأتي على النحو التالي:

الخطوة الأولى هو خفق البيض مع كوب السكر والفانيليا بواسطة مضرب كهربائي بشكل جيد والتأكد من ذوبان السكر.
الخطوة الثانية نقوم بوضع البيكنج بودر والدقيق مع المكونات السابقة ونخلطهم جيدًا مع إضافة رشة ملح.
الخطوة الثالثة نقوم بوضع ملعقة من محسن العجين.
نقوم بدهن صينية بالزيت أو السمن مع رشة دقيق ثم تسكب الخليط فيها.
يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم بعد ذلك يتم وضع الصينية فيه في الرف الأوسط لمدة 25 أو 30 دقيقة حسب قوة حرارة الفرن الخاص بك.
نتركها تبرد ثم بعد ذلك نقوم بصب الحليب الفاتر عليها.
ثم نقوم بعد ذلك بإعداد الكريمة من خلال مزج الحليب البارد مع الكريمة المخفوقة ثم نقوم بتوزيع الخليط على سطح الكعكة بانتظام.
يتم حفظها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تقدم باردة بالهنا والشفا.