مغذية وسهلة ومشبعة.. طريقة تحضير الطعمية بالبيض المسلوق للسحور

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

يعتبر السحور هو الوجبة الأساسية في شهر رمضان حيث يعتمد عليها الجسم في أداء المهام المطلوبة منه في النهار، السحور يعطي الجسم الطاقة التي يحتاجها أثناء الصيام، ولأن الجسم يعتمد على السحور بشكل أساسي يجب أن تكون وجبة السحور غنية بالبروتينات والمعادن الثمينة التي يحتاج إليها الجسم أثناء النهار، ومن ضمن الوجبات التي تنطبق فيها كل الأشياء المستحب تواجدها في وجبة السحور طبق الطعمية بالبيض المسلوق فيحتوي على بروتينات كثيرة والعديد من الألياف الغذائية المفيدة للجسم والتي تشعر المعدة بالشبع لفترة طويلة وتجعل الجسم قادر على تحمل الجوع أثناء الصيام وفي هذا المقال سوف نقوم بشرح الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير طبق الطعمية بالبيض المسلوق فتابعوا معنا لنهاية المقال.

مكونات تحضير الطعمية بالبيض المسلوق

لتحضير الطعمية بالبيض المسلوق أحضري المكونات التالية:

فول مطحون (نصف كيلو)
شبت (لفة)
كزبرة
بقدونس طازج
كرات
ثوم (أربع فصوص)
بصل (ثمرتين)
مياه (كوب)
ملح (ملعقة)
شطة
سمسم
زيت نباتي
بيض.

خطوات تحضير الطعمية بالبيض المسلوق

هناك أربع خطوات فقط يمكنك اتباعها لتحضير الطعمية بالبيض المسلوق في المنزل وهذه الخطوات سهلة ولا تتطلب وقت أو مجهود فقط اتبع الآتي:

أولا قومي بإحضار الكبة الكهربائية وضعي فيها الفول المدشوش مع الخضار والبصل والثوم والملح والتوابل وبعض الماء وافرميهم سويا في الكبة الكهربائية.
بعد ذلك قومي بسلق البيض وقشريه.
وأخيرا استخدمي عجينة الفول بالخضار والبصل في حشو البيض المسلوق وغلفيها بالسمسم.
وأخيرا قومي بإحضار مقلاة بها زيت قلي وقلي فيها البيض بالسمسم.

مكونات كرات البطاطس بالبيض

بطاطس
بيض
ثوم
كاري
كركم
طحين
بقسماط
رشة ملح
فلفل أسود
زيت نباتي.

تحضير كرات البطاطس بالبيض

أولا نقوم بإحضار البيض والبطاطس وسلقها ثم قومي بهرس البطاطس جيدا.
بعد ذلك نقوم بخلط الثوم والكاري والكركم والدقيق مع البطاطس في مقلاة بها زبدة ونقلبه سويا حتى يمتزج الخليط.
ثم نقوم بتشكيل البطاطس على هيئة كرات ونقسم كل كرة إلى نصفين.
ثالثا نحضر البيض المسلوق و نقشره و نقسم كل بيضة إلى نصفين متماثلين.
نضع كل نصف بيضة في نصف كرة من عجينة البطاطس ثم نغلق الكرة.