مع كوباية شاي بعد الإفطار.. كيفية عمل الجوزية بدون ماكينة بألذ طعم

رمضان 2024

4 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

هناك عدد كبير من النساء التي تبحث عن طريقة تحضير الجوزية في المنزل ولمن لا يعرف الجوزية فهي نوع من أنواع البسكويت الذي يتميز بالطعم الرائع والشكل المميز حيث بعدما نشكله يشبه حبات الجوز وله نكهة خاصة فهو من أهم الحلويات التي يحرص على تحضيرها الكثير من الناس حيث يتم تقديمه للضيوف وفي العزومات والتجمعات العائلية، أو يمكن استخدامه في الأكل مع القهوة أو أكواب الشاي، ومكونات تحضير الجوزية متوفرة في كل المنازل وهي مكونات غير مكلفة بسعر بسيط لمن لا توجد لديه ويريد شرائها من السوق وخطوات تحضير الجوزية بسيطة جدا ولا تحتاج لوقت أو مجهود.

مكونات تحضير الجوزية

كما قلنا سابقا إن مكونات تحضير الجوزية متاحة في كل المنازل وهي مكونات بسيطة جدا وغير مكلفة فهي عبارة عن تسع مكونات معروفة ومتاحة لدى الجميع وهذه المكونات كما يلي:

بيضة
فانيليا
زبدة (مئة جرام)
سكر (ثلث كوب)
زيت (ربع كوب)
طحين أبيض (كوبان ونصف)
كاكاو خام
بيكنج بودر
القليل من الملح.

طريقة تحضير الجوزية بدون ماكينه

هناك بعض الخطوات البسيطة التي يجب اتباعها لتحضير حلوى الجوزية في المنزل وتشكيلها أيضا، وللحصول على أفضل طبق جوزية قومي بإتباع الخطوات التالية:

قومي بإحضار بيضة واخفقي وأضيفي إليها ملعقة من الفانيليا ثم قومي بإضافة 100 جرام من الزبدة والسكر واحضري المضرب واخفقهم سويا حتى يمتزجوا.
بعد ذلك قومي بإضافة الزيت واستمري في الخفق ثم أضيفي الدقيق والكاكاو الخام مع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر وبعض الملح.
نكون بعجن الخليط السابق جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها ونحصل على عجينة طرية يمكن تشكيلها بسهولة.
بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة بهيئة بيضاوية صغيرة فتكون كل قطعة في حجم قطعة الجوز.
نقوم بإحضار صينية بها ورق زبدة ثم نرص فيها قطع عجينة حلوى الجوزية ونرص كل قطعة إلى نصفين بالسكين ونقوم برسم بعض الخطوط في العجينة ليصبح شكلها جميل.
بعد ذلك ندخل الصينية إلى فرن ساخن ونتركها إلى 10 دقائق حتى تنضج.
نقوم بإخراج الصينية ونتركها حتى تنضج حلوى الجوزية ثم نلصق كل قطعة بالأخرى بإستخدام النوتيلا أو المربى.