وصفة خفيفة وشهية للإفطار.. طريقة تحضير أصابع الجلاش باللحمة المفرومة في البيت

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

منذ أن بدأ شهر رمضان المبارك والكثير من السيدات يقوموا بالبحث عن الكثير من الوجبات التي يمكن تحضيرها بسهولة في البيت، وذلك من أجل تقديمها على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، ومن بين الوجبات التي تكون خيار مثالي يمكن عملها في وقت قياسي، هي أصابع الجلاش باللحمة المفرومة، التي تتميز بطعمها الرائع والمميز، حيث أنها تجمع بين رقائق الجلاش الهشة وبين اللحمة المفرومة التي تتميز بنكهتها الرائعة التي يحبها الجميع سواء كبار أو صغار، يمكنك متابعة السطور القادمة من المقال لمعرفة كيفية عمل هذه الوصفة الرائعة الشهية.

طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة

يمكن أن نقوم بعمل هذه الوصفة اللذيذة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وفي وقت قياسي، ولكن أولاً نقوم بتحضير المكونات اللازمة لعمل أصابع الجلاش اللذيذ باللحمة المفرومة، وهي كالتالي:

لفة من الجلاش جاهزة.
ربع كيلو من اللحم المفروم.
بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
فص ثوم مفروم.
ملح وفلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
زبدة ذائبة للتوريق.

خطوات تحضير أصابع الجلاش باللحمة المفرومة

جاءت خطوات تحضير أصابع الجلاش باللحمة المفرومة كما يلي:

نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف إليها الثوم والبصل.
بعد ذلك نقوم بتقليب المقادير حتى يكون البصل شفاف.
نقوم بإضافة اللحمة المفرومة ونقلبها جيدا مع البصل والثوم حتى تنضج.
ثم نقوم بعد ذلك بإضافة التوابل المختلفة مثل الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات المشكلة.
نقوم بالاستمرار في التقليب حتى تتداخل النكهات.
بعد ذلك نقوم بتقطيع لفة الجلاش إلى أربع قطع.
نق م بأخذ ورقتين مع بعض ونضع بهم ملعقة صغيرة من اللحمة في طرف الورقتين ثم نقوم بلفها في الطرف الآخر.
نضع الاصابع في صينية مدهونة بالزبدة بواسطة الفرشاة ونقوم بدهن كل أصابع الجلاش بالزبدة من الوجه.
نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع الصينية في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة لأخذ لون ذهبي.
بعد الإنتهاء من تحضير الوصفة نقوم بتقديمها مع الصلصة المفضلة لديك.