بمقادير مظبوطة.. طريقة تحضير الغريبة المصرية الناعمة في البيت بالكوب

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

نحن الآن على مشارف استقبال أولى أيام عيد الفطر وشرعنا جميعا في التجهيزات والتحضيرات لاستقبال العيد ومن ضمن هذه التجهيزات هو تحضير حلوى العيد والمخبوزات التقليدية ومن أهم أصناف الكحك التي يكثر تحضيرها في أيام عيد الفطر هي الغريبة والتي لها شعبية كبيرة جدا ويحبها الكثيرون ولكن ليست جميع النساء تعرف كيف تقوم بتحضير الغريبة الناعمة بالكوب وهذه المقالة قمنا بكتابتها خصيصا لمن لا تعرف كيف تقوم بتحضير الغريبة في المنزل وسوف نقوم بشرح الطريقة كما سنشرح المكونات المطلوبة لتحضيرها فتابعوا معنا المقال للنهاية وتعرفوا على أدق تفاصيل تحضير الغريبة لعيد الفطر.

مكونات تحضير الغريبة

إذا أردتي أن تقومي بتحضير الغريبة في المنزل والاستغناء عن شرائها من المحلات التجارية والمخابز والحصول على غريبة بأجمل طعم ونكهة لذيذة فقومي بإحضار المكونات التالية:

أولا دقيق (أربع أكواب)
ثانيا زبدة باردة (كوبان)
ثالثا سكر ناعم (كوب)
رابعا رشة ملح
خامسا فانيليا (ملعقة)
سادسا لبن بودرة (ملعقتين)
سابعا فستق.

خطوات تحضير الغريبة

لتحضير الغريبة في المنزل بطعم لا يقاوم ونكهة مميزة جدا بدون استغراق وقت طويل أو مجهود قومي قومي بإتباع الخطوات التالية بشكل مرتب لتحصلي على أفضل غريبة لحلوى عيد الفطر المبارك:

أولا نقوم بخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة ثم نقوم بإضافة السكر ونستمر في الخفق وبعد أن نضع الفانيليا ونخفق مرة أخرى.
ثانيا نقوم بإضافة الدقيق المنخول مع اللبن في إناء آخر ونخلطهم سويا ثم نضيف إليهم مزيج السكر والزبدة بالتدريج.
بعد ذلك نترك العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم نخرجها ونبدأ في تشكيلها .
رابعا نقوم برص العجينة في الصينية ونترك مساحة بين القطع حتى لا تلتصق مع بعضها البعض.
خامسا بعدها نستخدم اللولي أو الفستق في تزيين قطع عجينة الغريبة.
سادسا نقوم بإدخال الصينية في الفرن بعد تسخينه ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تتم تسويتها.
وفي النهاية بعد ما نتأكد من أن الغريبة تمت تسويتها نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نضعها في أطباق التقديم.
نقوم بحفظ الباقي في علب محكمة الغلق ونستخدمه عند الحاجة.