مكونات العسل الطبيعي وكيف أعرف الأصلي منه

3 أسابيع منذ

Kero Elbadry

العسل الأبيض يمكن وصقع أنه غذاء متكامل سواء للجسم من الداخل أو السطح الخارجي للجسم، يلجأ الكثير إلى العسل لأنه يحتوي على الكثير من الفوائد ولأنه يعد ملطف طبيعي ومطهر للجروح ولكن يجب شرائه من مكان موثوق وأمين، والعسل يتميز بالمذاق الحلو دون وجود السكر به ويعد العسل من نعم الله لنا التي يجب أن نحسن استخدامها وصنعها ومن خلال موقع لحظات نيوز سنتعرف على مكونات العسل وكيف أعرف أنه أصلي.

مكونات العسل الطبيعي

العسل الأبيض يتم إنتاجه من النحل عن طريق إفرازات الأزهار، وهو مادة غذائية فعالة ومهمة لكثير من الأمراض وعند معرفة مكونات العسل سنتمسك به أكثر وباستخدامه اليومي لكن مرضى السكر لا بد أن يحرصون من استخدامه من تلقاء أنفسهم ويجب استشارة الطبيب في معدل الاستخدام، ومكونات العسل الأبيض هي:

يحتوي على المعادن والفيتامينات التي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
نسبة عالية من فيتامينات B6 وهي الثيامين، النياسين، الريبوفلافين، حمض البانتوثنيك وبعض الأحماض الأمينيّة.
يحتوي على البوتاسيوم والمنجنيز والبوتاسيوم والفوسفور.
العسل يحتوي على الأحماض الفينولية والفلافونويد، وهو مصدر لمضادات الأكسدة الخالية من الدهون.

كيف تعرف العسل المغشوش من الأصلي

كثير من التجار عديمي الضمير يقومون بالغش في العسل وقد يتسبب ذلك في أذى أصحاب الأمراض المزمنة، ولذلك يوجد عدة اختبارات لتغيم العسل وهي:

الإبهام: وضع قطرة من العسل على الإبهام إذا ثبت العسل ولم يتحرك فإنه أصلى، وإذا انتشر العسل او تسرب فيكون مغشوش.
الماء: ملئ كوب من الماء ووضع ملعقة عسل به، العسل الأصلي لا يذوب في الماء والعسل المغشوش لا يبقى له أية أثر.
النار: عن طريق الخطوات التالية:
1. إحضار عود ثقاب جاف.
2. أخذ القليل من العسل خارج البرطامان.
3. غمر طرف عود الثقاب بالعسل.
4. بعد ذلك حك عود الثقاب بعلبة الثقاب كأنك تريد إشعاله.
5. العسل المغشوش لن يضئ لأنه يحتوي على كثير من المواد المضافة التي تزيد الرطوبة به.
6. العسل الأصلي سيضيئ ويبقى عود الثقاب مشتعل.
المناديل الورقية: العسل الأصلي يتميز بكثافة عالية لذلك هذه التجربة ستكشف إذا كان أصلى ام مغشوش والخطوات كالتالي:
1. وضع القليل من العسل على المناديل الورقية.
2. الانتظار لمدة دقيقة.
3. العسل المغشوش تمتصه المناديل الورقية.
4. العسل الأصلي يظل على سطح المناديل الورقية.

نصائح عند شراء العسل

العسل معروف عبر التاريخ وله الكثير من الفوائد سواء في الطب التقليدي والطب البديل لأنه يقوم بعلاج الجرح والحروق، ويساعد في تحسين الصحة الجسدية ويوجد الكثير من الفوائد للعسل وللاستفادة منه لا بد من اتباع بعض النصائح عند الشاء وهي:

قراءة الملصق الخارجي للعسل ومعرفة إذا كان يحتوي على مواد إضافية أم لا.
شراء العسل من مكان موثوق ومخصص لصناعة العسل، والأفضل أن يكون من مكان لديه منحل او مزرعة.
عند شراء عسل مغشوش لا بد من التخلص منه لأنه يحتوي على السكر وهذا قد يضر بالصحة كثيرًا.

فوائد العسل

العسل يحتوي على مكونات طبيعية كثيرة ومفيدة للجسم أنه يعمل على شفاء الأمراض الداخلية والخارجية ومناسب لجميع الأعمار ومن فوائد العسل هي:

تقليل الإصابة بخطر إصابة الجروح بالعدوى لأنه يعمل على تعزيز التئام الجروح وشفاء الحروق.
يحتوي العسل على نسب عالية من الجلوكوز والفركتوز التي تعمل على امتصاص الماء من مكان الإصابة، لذلك يعمل على تعزيز عملية الشفاء وتجديد الانسجة.

وبذلك نكون أنهينا الحديث عن العسل الأبيض، وكيف يمكن معرفة العسل الأبيض من العسل المغشوش، ونصائح للشراء مع الضروري اتباعها لضمان الحصول على فوائد العسل المبهرة، العسل من نعم الله –عز وجل- ومن المعجزات التي وهبها لنا.