طريقة عمل نمورة الكاسترد خطوة بخطوة

وصفات طبخ
3 أشهر منذ
كريم احمد الحسيني
طريقة عمل نمورة الكاسترد
طريقة عمل نمورة الكاسترد

تعتبر نمورة الكاسترد من أكثر الحلويات الخفيفة واللذيذة، وهي من الحلويات السهلة وسريعة التحضير، و تكون مناسبة في أي عزومة في رمضان، لأن يحبها الجميع صغير وكبير، ومن خلال موقع لحظات نيوز سوف نعرض لكم طريقة عمل نمورة بالكاسترد.

طريقة عمل نمورة الكاسترد

طريقة عمل نمورة الكاسترد

الكثير يبحث عن طريقة النمورة بالكسترد سوف نعرضها فيما يلي:

المكونات

  • كوب ونصف من السميد الناعم.
  • كوب من الحليب البودرة.
  •     100 جرام من الكاسترد الجاهز.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاث حبات من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من جوز الهند البودر.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الحليب سائل.
  •     300 جرام من كاسترد جاهز للحشوة.
  • مكسرات حسب الرغبة للتزين.
  • جوز هند حسب الرغبة للتخزين.

طريقة التحضير

  1. نضع في الخلاط كل المقادير ونخلطهم على درجة سريعة.
  2. عند الانتهاء، نحضر طبق بايركس كبير الحجم، ونضع فيه الخليط ونغلفه بالزيت والقليل من السميد.
  3. نقوم بصب جزء من خليط النمورة، ثم نضع حشوة الكاسترد، ثم نضع باقي خليط النمورة.
  4. ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.
  5. نقوم بصب القطر البارد على نمورة الكاسترد بعد إخراجها من الفرن.
  6. نقوم بتزيينها ثم يتم تقديمها.

أقرأ أيضًا:ما هي طريقة عمل الآيس كريم للرجيم

نمورة بالكاسترد

هي من الوصفات المميزة كثيرة، ومن أكثر الوصفات التي يتم عملها طوال شهر رمضان، وسوف نعرض طريقتها فيما يلي:

المكونات

  • كوب من سميد ناعم.
  • كوب من سميد خشن.
  • نص كوب من لبن اوحليب.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة من خل التفاح.
  • كوب من سكر.

القطر

  • كوب من سكر.
  • كوب من ماء.
  • عصرة ليمون.

الكاسترد

  • كوب من حليب.
  • ملعقتين من كاسترد.
  • ملعقة من سكر.

طريقة التحضير

  1.  نقوم بخلط جميع مكونات النمورة مع بعضها حتى تصبح عجينة متماسكة، ونتركها لمدة 15 دقيقة لكي ترتاح.
  2.  نقوم بتغليف الصينية بملعقة من الطحين، ثم نضع نصف كمية الطحين.
  3.  نقوم بوضع الكاسترد مع الحليب والسكر على النار، حتى يتجمدوا، وبعد ذلك نضعها فوق العجينة التي بالصينية، وبعد ذلك نقوم بوضع باقي العجين، ونبدأ أن نزينها باللوز.
  4. ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.
  5.  نقوم بإخراجها من الفرن ونضع عليها القطر المجهز سابقا.
  6.  طريقة عمل القطر، نذوب السكر مع الماء على النار، وعندما يبدأ أن يتجمد نضيف عليه عصرة الحامض وماء الزهر.

أقرأ أيضًا: ما هي حشوة القطايف بالجبنة؟ طريقة عمل قطايف بالجبنة مع المقادير

طريقة عمل بسبوسة بالكاسترد

من أكثر الحلويات التي يحبها الجميع ويطلبها، هي البسبوسة تتميز بأنها من الحلويات السهله في طريقة تحضيرها، وسوف نعرض طريقتها فيما يلي:

مكونات البسبوسة

  • ثلاث أكواب من السميد.
  • كوبان من الزبادي البلدي.
  • كوب من السكر.
  •     2 ملعقة كبيرة من السمن.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  •     1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • بيكنج بودر.
  • لوز مقشر.
  • طحينة.
  • فستق مفروم.

أقرأ أيضًا:ما هي طريقة عمل بهارات الشاورما

للكاسترد

  • 3 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
  • لتر من اللبن.
  •     2 ملعقة كبيرة من سكر.

للشربات

  • 2 كوب من السكر.
  •     2 كوب من الماء.
  • نصف كوب من سكر جلوكوز.

طريقة تحضير بسبوسة بالكاسترد

للكاسترد

  1. نضيف له السكر.
  2. نرفعه من على النار، مع استمرار التحريك حتى، نحصل على قوام الكاسترد ونتركه حتى يبرد.

 

للشربات

  1. نضع السكر مع الماء على النار حتى يتجانسوا.
  2. ونضيف لهم السكر الجلوكوز، ونتركهم على النار حتى نحصل على قوام الشربات.

للبسبوسة

  1.  نقوم بخلط السمنة مع السميد جيدا.
  2.  ثم نضيف لهم الزبادي، ونستمر في التقليب.
  3.  ونضيف عليه السكر والفانيليا والبيكنج بودر وجوز الهند ونستمر في التقليب.
  4.  نقوم بدهن صينية البسبوسة بالطحين.
  5.  ثم نقوم بنصف إضافة البسبوسة، ثم نقوم بأضافه كاسترد البارد، ثم نضع باقي خليط البسبوسة.
  6.  وبعد ذلك نساوي سطح الصينية، ثم ندخلها إلى الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
  7.  ثم نقوم بسقيها بالشربات البارد، وندخلها إلى الفرن مرة أخري لمدة عشر دقائق.
  8.  ثم نخرجها من الفرن ونتركها لكي تبرد وتصبح جاهزة للتقديم.

وفي النهاية لقد عرضنا أكثر من طريقة لعمل نمورة الكاسترد، التي تبحث عنها الكثير من السيدات، وهي من أشهى وصفات الحلويات، التي يكون الطلب عليها كبيرا.

مقالات من قسم وصفات طبخ

قائمة أكلات رمضانية ٢٠٢٥.. وصفات شهية للفطور والسحور طريقة عمل المجدرة السورية شام الاصيل طريقة عمل التورتة وتزينها بالصور ما هي طريقة عمل صلصة المشروم طريقة عمل مطبق مالح.. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث طريقة عمل الشاكرية السورية باللحم على أصولها.. طريقة الشيف عمر

آخر الأخبار

اترك تعليقك هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى