حلويات بسيطة وسريعة بالتمر مع المكونات وطريقة التحضير

وصفات طبخ
3 أشهر منذ
كريم احمد الحسيني
حلويات بسيطة وسريعة بالتمر
حلويات بسيطة وسريعة بالتمر

يعتبر التمر من أنواع الفواكه الصيفية فتدخل فى نطاق تقاليد المنطقة ففيها يبدأ الصائمون الأفطار، وهي من الأطعمة المغذية لاحتوائه على عدد من الفيتامينات والمعادن ويدخل التمر فى إعداد الكثير من الحلويات، ومن خلال موقع  لحظات نيوز سوف نتعرف على طريقة عمل الحلويات البسيطة والسريعة بالتمر.

حلويات بسيطة وسريعة التمر مع المكونات وطريقة التحضير

حلويات بسيطة وسريعة بالتمر

هناك عدد من الطرق تناول التمر ، فهو يدخل فى الكثير من الحلويات، وسوف نوضح بعض من تلك الحلويات فيما يلي:

1-   أصابع التمر

تعتبر أصابع التمر من الحلويات السهلة والسريعة ويمكنك عملها بطريقة بسيطة وسهلة فقط أتبع المكونات وطريقة التحضير التاليين:

المكونات

للعجينة:
  • ربع كوب من الحليب أو أكثر (حسب الحاجة ).
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • نصف كوب من دقيق الذرة.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • مئتان وسبعة وعشرون غراماً من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • صفار بيضة مخفوقة لدهن السطح.
 للحشوة:
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • كوبان من التمر المطحون.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل تمرية لذيذة بالصور بطريقة جديدة وإضافات مبتكرة

طريقة التحضير

1-   أ ضع السكر والدقيق والزبدة ودقيق الذرة والفانيلا في وعاء.

2-   نخلط المكونات حتى نحصل على عجينة سميكة.

3-    أضع الحليب تدريجياً للحصول على عجينة بقوام متماسك.

4-   نشكل العجينة على شكل أصابع.

5-    نصنع فجوة ونضع فيها قطعة من التمر.

6-   نعيد إغلاق العجين على نفسه بحرص، ونرص أصابع التمر في صينية تكون مغلفة بورق من الزبدة.

7-   ندهن سطح بصفار البيضة، باستخدام الفرشاة.

8-   ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 175درجة إلى أن يصبح سطح أصابع التمر باللون الذهبي،

طريقة عمل كرات التمر والجوز الهند

يعتبر التمر وجوز الهند من المكونات التى يحبها الغير من الناس، وسوف نتعرف على طريقة عمل كرات التمر وجوز الهند بسهولة فقط اتبع خطوات وطريقة التحضير التالية:

المكونات

  • 2 كوب من جوز الهند.
  • 12 حبة من التمر.
  • أربع ملاعق كبيرة من العسل.
  • كوب إلا ربع من جوز الهند.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة.

طريقة التحضير

1-   نضع جوز الهند في الخلاط الكهربائي، ونضيف القرفة والكاكاو والفانيلا.

2-   نخلط المكونات حتى تتجانس، ثم نضيف التمر ونخلط جيداً.

3-   نضع العسل ونعيد الخلط حتى تتجانس المكونات.

4-   نكور الخليط إلى كرات.

5-   نوزع جوز الهند على الكرات وسيصبح جاهزاً للتقديم،

طريقة عمل حلي التمر

فيمكنك عمل حلى التمر بكل سهولة فى المنزل فقط اتبع الخطوات والمكونات التالية:

المكونات

  • نصف كيلوغرام من التمر (العجوة).
  • 3 عبوات من البسكويت.
  • كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل تمرية رمضان على أصولها.، حلويات لذيذة وسهلة

مكونات التزيين

  • نصف كوب من المكسرات الناعمة.

طريقة التحضير

1-   تحضير خليط التمر

ويمكنك وضع البسكويت وحب الهال و الزبدة للتمر وتعجن جيداً باليد.

2-   تشكيل التمر

يمكنك تشكيل خليط التمر إلى كرات صغيرة حتى تنتهى من الكمية بالكامل.

3-   تزيين حلى التمر وتقديمه 

يمكنك غمس الحلى فى المكسرات (حسب الرغبة).

4-   سيصبح كرات التمر جاهزاً للتقديم.

طريقة عمل مبروشة التمر

تعتبر مبروشة التمر من ألذ الحلويات الشتوية، وسوف نوضح مكوناتها وطريقة عملها فيما يلي:

المكونات

  • 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب م الزيت.
  • 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • رشة ملح.

(الحشوة)

  • نصف كيلو من التمر.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل تمر هندي على الطريقة السورية

طريقة التحضير

  1. ضع البيض بدرجة حرارة المطبخ ، ثن أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا في وعاء الخلاط، ثم أضف نصف كوب من السكر وكوب من الزيت.
  2. نشغل الخلاط على سرعة عالية حتى تتجانس أو لمدة 3 دقائق.
  3. ننخل ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض وملعقة كبيرة من البيكنج بودر مع الملح.
  4. نضيف المواد السائلة على المواد الجافة، ونعجن المكونات حتى يختفي الدقيق.
  5. لتجهيز الحشوة نحتاج نصف كيلو من التمر وملعقة صغيرة من الهيل المطحون، ثم نضيف عليهم ملعقتين كبيرتين من الزيت.
  6. نعجن يدويًا حتى يصبح التمر عجينة متماسكة.
  7. نفرد ثلثي كمية العجين في صينية مدهونة بالزيت مع مراعاة عدم تواصل العجين للأطراف.
  8. نفرد عجينة التمر بنفس شكل الصينية ثم نضيفها فوق طبقة العجين مع مراعاة ألا تصل عجينة التمر للأطراف حتى لا تحترق.
  9. نضيف ملعقة كبيرة من الدقيق على ثلث العجينة ونعجن جيدًا.
  10. تدخل الصينية على الرف السفلي فى فرن ساخن من أعلى وأسفل على حرارة 200 حتى تنضج أو بعد مرور مدة 25 دقيقة، ثم نتركها لتبرد تماماً ثم تقطع وتقدم.

وفي الختام لقد تعرفنا على طرق لعمل حلويات التمر، فالتمر يعتبر من الأغذية التى تحتوى على الكثير من القيم الغذائية المفيدة للجسم والتى تعطى الجسم النشاط والحيوية فهي من ألذ وأشهى الحلويات، يحتوي التمر على السكريات طبيعية بسيطة سهلة الهضم ، مثل: الفلوكوز، والسكروز، والفركتوز، التي تعمل على رفع سكر الدم، وإمداد جسمك بالطاقة.

مقالات من قسم وصفات طبخ

قائمة أكلات رمضانية ٢٠٢٥.. وصفات شهية للفطور والسحور طريقة عمل المجدرة السورية شام الاصيل طريقة عمل التورتة وتزينها بالصور ما هي طريقة عمل صلصة المشروم طريقة عمل مطبق مالح.. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث طريقة عمل الشاكرية السورية باللحم على أصولها.. طريقة الشيف عمر

آخر الأخبار

اترك تعليقك هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى