ازاي اعمل كبده اسكندراني زي المحلات؟ طريقة عمل الكبدة الاسكندراني زي المحلات

5 أشهر منذ

Kero Elbadry

ازاي اعمل كبده اسكندراني زي المحلات؟ طريقة عمل الكبدة الاسكندراني زي المحلات

من خلال اتباع خطوات طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني زي المحلات يكون من السهل الحصول على مذاق الكبدة الشهي المطلوب الذي يرغب به الكثير، ومن خلال موقع لحظات نيوز نعرض طريقة إعداد الكبدة الإسكندراني في المنزل زي المحلات عبر المقال التالي للتمتع بمذاقها اللذيذ.

تحضير الكبدة الإسكندراني زي المحلات

يمكن الحصول على مذاق الكبدة اللذيذ الذي نستمتع به في المحلات بسهولة في المنزل، وهو المذاق الذي يتعجب الكثير من الأمهات إلى انجذاب الأطفال إليه على الرغم من إعدادها بمذاق جيد في المنزل، ولكن من خلال السطور التالية نعرض المكونات وطريقة التحضير الصحيحة التي يتم من خلالها الحصول على المذاق المطلوب:

مكونات الكبدة الإسكندراني

يمكن الحصول على الكبدة الإسكندراني في المنزل بالمذاق الجميل الذي يتذوقه الجميع في المحلات، ومن خلال النقاط التالية نعرض المكونات كاملة:

كمية الكبدة المرغوب بها “مقطعة شرائح رفيعة”.
زيت.
خل.
بصل وثوم مفروم.
فلفل أخضر حامي وبارد مقطع إلى قطع صغيرة.
فلفل أسود.
كمون.
عصير ليمون.
ملح.
بهارات “كمون، شطة، جوزة الطيب، بابريكا، كزبرة”.

طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني في المنزل

من أسهل الوجبات التي يمكن إعدادها في المنزل الكبدة الإسكندراني، ومن خلال السطور التالية نعرض الخطوات التي يتم إعدادها بها بسهولة ويُسر:

تترك الكبدة في وعاء قبل أن يتم إعدادها مع التوابل.
جلب وعاء ويتم وضعه على النار حتى يسخن.
وضع الزيت في الوعاء.
يتم وضع البصل والثوم ويتم تركهم على النار حتى يصبح اللون ذهبي.
وضع شرائح الكبدة في الوعاء.
يتم وضع الخل على الكبدة.
يتم تقليب المكونات جيدًا حتى ملاحظة أنها تبدأ في عملية النضج.
تقطيع الفلفل الأخضر الحامي والبارد ويتم وضعه على الكبدة.
التقليب جيدًا والانتظار حتى يصل إلى درجة جيدة من النضج.
يجب أن يتم تهدئة النار قليلًا وتغطيتها حتى لا تخسر سوائلها في وقت قليل.
تركها على النار والتقليب بين الحين والآخر.
يتم إطفاء النار عليها.
وضع عصير الليمون المركز على الكبدة بعد إطفاء النار.
يتم تقديمها.

من خلال عرض خطوات طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني زي المحلات يكون من السهل على الجميع الحصول على المذاق الجميل الذي يبحثون عنه وهو ما يشبه ما نستمتع به في المحلات، ولا يختلف عنه في شيء سوى أن الزيت المستخدم نظيف والأدوات المستخدمة أيضًا مضمونة وهذا على عكس تناول الطعام خارج المنزل.