أفكار اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان تعجب جوزك وأولادك وكل الي يجربها

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

في كل عام يعود علينا رمضان بالخير والبركات ويعتبر إفطار رمضان من الأشياء المميزة عند جميع المسلمين، وسنقوم اليوم من خلال موقع لحظات نيوز باختيار وعمل وجبات سهلة وسريعة وجميلة وتعجب كل افراد الاسرة وهم صائمين اليوم بطوله وهم محتاجين لتذوق احلى الأكلات.

أفكار اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان

اليوم سنقدم لكم عدد من الأكلات السهلة ويمكن تحضيرها السريع بالمنزل:

1- الفراخ المسلوقة بالبصل والطماطم

تعتبر الفراخ المسلوقة في شهر رمضان أجمل الأكلات على المعدة وفيما يلى المكونات :

فرخة من واحد إلى واحد ونص كيلو منظفة.
بصل أحمر متقشر.
ملح
فلفل.
ملعقتين من الزيت
هبهان
حبتين طماطم

طريقة التحضير:

غسل الفرخة جيدا بمية الملح.
وضع الفرخة داخل إنا معدني لوضعه على النار.
سكب عدد واحد لتر ونص من الماء داخل الإناء
وضع البصل والفلفل والهبهان داخل الإناء
تقطيع الطماطم لشرائح ووضعها أيضا في الأناء.
سكب ملعقتين الزيت على المكونات.
وضع كل المكونات على النار لمدة ساعة إلا ربع.

أقرأ أيضًا:أفكار اكلات رمضان مميزة جدا سهلة وشهية

2- مكرونة بصلصة البشاميل

المكرونة تعتبر أجمل الأكلات السهلة في التحضير وهي من الوجبات المفيدة في شهر رمضان وإليكم المكونات:

375 غرام من المكرونة.
2 ملعقة كبيرة زيت .
بصلة كبيرة .
300 جرام من لحم البقر.
750 ملغ من الحليب الصافي
ظرف بشامل بطعم الجبنة
كوب واحد من جبنة الموتزاريلا.

طريقة التحضير :

طبخ المكرونة حسب وصفة التعليمات الموجودة بالعبوة ز ثم تصفى وتركها حتى تبرد ووضعها جانبا.
قلي البصل على الزيت لمدة دقيقتين ومن ثم وضع اللحم المفروم ويقلى لمدة خمسة دقائق حتى يصبح لون اللحم بنياً بالكامل ومن ثم يضاف الماء الساخن ومرقة اللحم وتترك على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
تتم إضافة الحليب وخلطة البشاميل في إناء كبير ويتر الخليط يغلي مع التحريك المستمر من ثم تركه على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق .، أو تركه حتى تتكاثف الصلصة
نسكب ثلثي صلصة البشاميل في المكرونة المطبوخة في إناء الخلط وتخلط الصلصة والمكرونة جيداً، ونضع نصف كمية خليط المكرونة على أرضية صينية الفرن.
وضع خليط اللحم المفروم على المكرونة في نفس صينة الفرن ووضع بقية خليط المكرونة من فوقه.
وضع بقية صلصة البشاميل على المكرونة ومن ثم إضافة جبنة الموزاريلا.
وضع هذه المكونات داخل الفرن بدرجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة من ربع ساعة إلي تلت ساعة حتى يصبح السطح باللون الذهبي .وبالهناء والشفاء

أقرأ أيضًا:أفكار سحور اول يوم رمضان افكار اكلات شهية لسحور اول يوم رمضان

3– مسقعه الباذنجان

أحلى اكلات رمضان، سهله التحضير، مريحة للمعدة بعد نهار صيام والمكونات هي .،

2 قطعة باذنجان .
2 ملعقة صغيرة ملح.
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
بصلة واحدة متوسطة.
600 جرام لحم غنم مفروم.
فلفل اخضر قطعة واحدة مقطعة.
5 فصوص من التوم.
2 ملعقة كبيرة صلصة.
2 ملعقة صغيرة قرفة.
واحد ملعقة صفيرة فلفل أسود.
حبة طماطم صغيرة.
واحد مغلف بشامل بطعم الجبنة.

أقرأ أيضًا:هذه صور اكلات سفرة رمضان اجمل الاطباق الرمضانية

طريقة التحضير:

مرحلة أولى تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ووضع الرف في الوسط.
تقشير الباذنجان وقطعه إلى شرائح بحجم 2 سم ويرش بالملح وتركه لمدة نص ساعة حتى تخرج كل السوائل المُرة منه، ويرتب حتى يجف بواسطة منشفة المطبخ، ويتم قليه على دفعات في زيت نبات، ويتم رفعه من المقلاة ويوضع جانبا.
يقلى البصل في المقلاة نفسها حتى يصبح لونها ذهبياً ومن ثم يضاف اللحم المفروم ويستمر الطهو حتى يستوي اللحم بالكامل، يضاف الفلفل والثوم والصلصة والقرفة والملح والفلفل الأسود وتطهى المكونات لمدة 10 دقائق.
في هذه المدة يتم تحضير صلصة البشامل حسب تعليمات الظرف على خلطة البشامل بنكهة الجبنة ويترك ليغلي ويطهى لمدة دقيقتان إلي ثلاث دقائق حتى يسمك الخليط.
وضع نص كمية الباذنجان والطماطم داخل صينية الفرن ويغطى بخليط اللحم المفروم ويصف بقية الباذنجان والطماطم فوق اللحم.
سكب بقية الصلصة على الوجه ويرش بجبنة الموزاريلا.
وضع جميع المكونات داخل الفرن الجاهز بدرجة الحرارة 180 درجة لمدة نص ساعة أو حتى يتحول لون المزاريلا للون الذهبي.
تترك لتبرد بعد إخراجها من الفرن وبالهناء والشفاء .

في الوصفات السابقة لعملية تحضير الوجبات الخفيفة والسهلة في رمضان نتمنى لكل افراد الأسرة أن يكون قد وفرنا لكم طرق سهلة وجميلة وسريعة لوجبات رمضان بأبسط المكونات وفي متناول اليد مع تمنيات الموقع لكم بإفطارات هنية وكل عام وأنتم بخير.