بمكونات بسيطة .. طريقة عمل لانشون الدجاج

3 أشهر منذ

Hassan Mahmoud Helaly

طريقة عمل لانشون الدجاج، إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة ومشبعة في وقت الفطار، فإن اللانشون بالدجاج هو خيار رائع لك، يعتبر اللانشون بالدجاج وجبة مشهورة ومحبوبة في العديد من الثقافات حول العالم، تتميز هذه الوجبة بقطع الدجاج المطهوة بشكل لذيذ ومتبلة بتوابل طازجة ونكهات متنوعة، يتم تقديم اللانشون بالدجاج بشكل مثالي مع الخبز أو الروتي والخضروات المشكلة، بفضل تنوعه وسهولة تحضيره، يعد اللانشون بالدجاج خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة سريعة وصحية أثناء وقت الفطار.

طريقة عمل لانشون الدجاج

لانشون الدجاج أحد الأطباق اللذيذة والشهية التي يمكنك تناولها في وجبة الغداء أو العشاء، يتم إعداده بشكل رائع من قطع الدجاج الطرية والناعمة، التي تُعلب في توابل مميزة وتُقلى حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون، يتم تقديم اللانشون الدجاج عادةً مع مجموعة من الأطباق المصاحبة مثل الأرز المقلي أو الخضروات المشوية، إن تناول اللانشون الدجاج يضفي نكهة رائعة ومغذية على وجبتك ويمنحك الشعور بالشبع والرضا، فاستمتع بهذا الطبق المذهل وتذوق مذاقه الرائع.

مقادير لانشون الدجاج

صدر الدجاج : 1 صدر (مفروم فرماً ناعماً)
البيض : 5 حبات
جبن كريمي : 5 قطع
دقيق : 5 ملاعق كبيرة
الزيت : نصف كوب
حبهان : 3 حبات (إستخدام القلب فقط)
ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
سماق : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
مرق دجاج : مكعب
الزيتون : نصف كوب (مقطّع إلى شرائح)

طريقة تحضير لانشون الدجاج

في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، وجبن الكريم، والدقيق، والزيت، والحبهان، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والبابريكا، والسماق، والفلفل الأسود، ومرق الدجاج واخلطي.
أطفئي الخلاط وأضيفي الدجاج.
اخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
يمكنكِ إضافة فلفل أسود حبّ أو الزيتون الشرائح بحسب الرغبة.
ضعي الخليط في كيس شواء (لأنّه الأضمن صحياً للطبخ على درجة حرارة مرتفعة).
أغلقي الكيس جيداً بهدوء ولفّيه بطبقتين أو ثلاث من ورق القصدير مع إحكام الإغلاق من الجوانب.
ضعي قمع اللانشون في ماء مغلي لمدة ساعة مع تقليبه كل ربع ساعة داخل الماء من كلّ الجوانب.
بعد مرور الساعة، أخرجي اللانشون من الماء دون أن تفكي القصدير.
أدخليه إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.
عند التقديم، قطّعي اللانشون إلى شرائح وقدميه.