طريقة عمل العصيدة البحرينية

5 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

يهوى الكثير من الأفراد حول العالم إلى اكتشاف مطابخ العالم، فيريد الكثير تجربة أنواع أكل جديدة من دول مختلفة، ولهذا إليكم الآن طريقة عمل العصيدة البحرينية، حيث تعد العصيدة البحرينية من أشهر الأكلات العربية التي يسعى الكثير من الناس تجربتها فمن خلال موقع لحظات نيوز نقدم لكم وصفة تلك الأكلة.

المطبخ البحريني

طريقة عمل العصيدة البحرينية تميز المطبخ البحريني منذ القدم بغناه بالأطباق المختلفة، والتي تتداخل بها مكونات غذائية مختلفة تشعر بمذاق جديد ولذيذ، وقد تأثر المطبخ البحريني بالدول المجاورة له في بحكم عمليات التجارة.

تعتبر البحرين وجهة سياحية لكافة السياح من العالم خاصة العرب فعندما يأتي سائح إلى البحرين يسعى إلى تذوق طعام جديد ومختلف في كل وجبة.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل قطايف بالجوز على الطريقة الشامية مع القطر

أشهر أكلات مملكة البحرين

تشتهر البحرين بالعديد من الأكلات التي لها صدى على مستوى العالم ومنها ما يلي:

المجبوس البحريني: هي الأكلة الشعبية في البحرين، وبشبه البرياني الهندي فيكون غني بالبهارات والتوابل مع الأرز واللحم.
الاوزي: هي أكلة بحرينية، وهي عبارة عن لحم مشوي ومحشو بالأرز والبيض والتوابل.
العصيدة: من أكثر الأطباق شعبية في البحرين.

أقرأ أيضًا: هذه طريقة عمل الحريرة السعودية

طريقة عمل العصيدة البحرينية

تعرف هذه الأكلة بمذاقها الشهي والطيب ولها العديد من الفوائد وإليكم مكونات وطريقة صنعها فيما يلي:

1- مكونات العصيدة البحرينية

2 كوب طحين.
كوب ماء.
1 كوب سكر.
2 بيضة.
ملح.
فلفل أسود.
نصف كوب من السمن.
بيض.
بصل.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل اللقيمات مقرمشة من برا وفاضية من جوا مع المكونات

2-طريقة عمل العصيدة البحرينية

يوضع الدقيق على النار حتى يصبح لونه ذهبي.
يرفع من على النار ويترك جانبًا حتى يبرد.
في إناء أخر نضع السكر على النار حتى يذوب.
نضع كوب من الماء على السكر حتى يتجانس.
ونضيف كوب أخر من الماء على الدقيق حتى يتجانس.
نضع مزيج الدقيق مع مزيج السكر.
نضعه المزيج على نار متوسطة ونضيف عليه السمن.
نترك القدر على النار حتى يتماسك.
نقوم بتقطيع بصلة ووضعها على النار حتى يتغير لونها ثم نضع عليها البيض المخفوق، ثم يوضع هذا الخليط على العصيدة للتزين.

المطابخ العربية بصفة عامة بها الكثير من الوصفات اللذيذة التي تجعل الأكل العربي مميز عن غيره من الأكلات، وهي من أشهر مطابخ العالم فيما تقدمه من أطباق لها صدى عالمي وليس محلي فقط.