أكلات شهر رمضان… أسرار كفتة الأرز مع اللحمة المفرومة بالخطوات

3 أشهر منذ

رحمة محمد الشاذلي

على مر الزمان يأتي شهر رمضان المبارك ثم تبدأ السيدات في البحث عن طرق مختلفة في تحضير الكثير من الأطعمة المميزة والتي تزين المائدة على الإفطار، ومن هذه الأطعمة وصفة كفتة الأرز مع اللحمة المفرومة، والتي تعتبر من الوصفات السريعة في التحضير واللذيذة أيضًا في تجربتها، كما يمكن تحضير الكفتة بكمية كبيرة ثم يتم تخزينها داخل الفريزر إلى أن يحين الحاجة إلى استخدامه، وفي هذا الإطار سوف نشرح لكم كيفية إعداد هذه الوصفة من خلال بعض الخطوات السهلة التي تذكر أسرار نجاحها.

كيفية تحضير كفتة الأرز مع اللحمة المفرومة بطريقة بسيطة

يوجد الكثير من الناس يقومون بتحضير وصفة كفتة الأرز ولكن ليست بنفس النتيجة المطلوبة والمذاق الشهي، لذلك نذكر لكم فيما يأتي خطوات تحضير هذه الوصفة ومكوناتها:

مقادير كفتة الأرز مع اللحمة المفرومة

لحمة مفرومة بمقدار كيلو.
أرز 800 جرام.
كزبرة بمقدار حزمتين وبقدونس بمقدار حزمة واحدة.
فلفل حار بمقدار ثلاث حبات.
ثوم بمقدار 6 فصوص.
بصل بمقدار حبة مقطعة إلى مكعبات.
فلفل وملح وكمون وكزبرة وبهارات كفتة بمقدار نصف ملعقة حجمها كبير.

شاهد أيضًا: وجبة اقتصادية كلها بروتين بدون لحوم.، طريقة عمل الكفتة الكدابة لإفطار رمضان

خطوات كفتة الأرز مع اللحمة المفرومة

نأتي أولًا بوعاء كبير ونضيف به كافة المكونات مع تقليبهم مع بعضهم البعض.
نقوم بفرم تلك المكونات جيدًا بوضعهم داخل الكبة حتى نحصل بذلك على العجينة المطلوبة.
نقوم بتشكيل العجين على هيئة أصابع بأي حجم مطلوب.
يتم وضع هذه الأصابع داخل البقسماط.
ثم يتم إضافة كمية غزيرة من الزيت وضعيها في طاسة ورفعها على النار إلى أن تبدأ في السخونة.
يتم وضع الأصابع داخل الزيت ونتركها على نار منخفضة إلى أن تنضج ويتغير لونها.
بعد الانتهاء من تسوية باقي الكمية نقوم بإخراجها من هذا الزيت وتقديمها ساخنة.
يمكن عمل طبق من المكرونة إلى جانب الكفتة أو أي وصفة أخرى جانبية.
يجب مراعاة اختيار اللحم المفروم الذي يحتوي على نسبة قليلة من الدهن.